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このページでは日本にあるつけ麺のお店を紹介しています。気軽に食べられて、グルメ心もお腹もしっかり満たせるつけ麺は女性にも大人気。だしのきいた濃厚なスープに麺をくぐらせて食べるつけ麺は、シンプルながら奥深い料理です。麺そのものの味わいを楽しめるのが特徴で、麺はスープにからみやすい太め～極太タイプが主流です。スープは酸味や甘みのあるタイプや、魚粉をきかせたもの、ピリ辛タイプやイタリアン風まで、お店ごとにバラエティ豊かな味が提供されています。食べ方は、冷たい麺を熱いスープで食べる｢ひやもり｣が一般的ですが、麺を温めた状態で提供される｢あつもり｣も人気です。麺を食べ終わった後はスープ割りが頼めるお店も多く、ボリュームが欲しいときにもぴったりの料理です。
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大阪 - つけ麺
朝から夜まで賑わう繁華街が多くある大阪。地元の人はもちろん、旅行で訪れる人でもお気に入りの飲食店があるのではないでしょうか。お好み焼きやたこ焼きなど、大阪ならではの名物店は多いですよね。そして、実は大阪に多くある大阪のラーメン店、好みや系統によって、特定するのはかなり難しいと思います。そこで今回は気軽に立ち寄れる大阪の深夜営業ラーメン店、12選を紹介します。大阪市内の中心地から近郊まで、広範囲にわたり深夜まで営業するおすすめラーメン店を集めました。仕事、飲み会帰りやちょっと遠出した帰り道の夕食や夜食の参考にしてみてください。
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池袋・巣鴨・新大久保 - つけ麺
元祖めんたい煮こみつけ麺は池袋駅東口36番出口より徒歩1分のところにある、『アメトーーク』や『おじゃマップ』にも紹介された博多明太子味のつけ麺が池袋に上陸！店内は高級日本料理店のようで、とてもラーメン店とは思えません。つけ汁は、旨味がしみ込んだ明太子に、10種類以上の野菜を煮込み、濃厚で上品な味を楽しめます。メニューでおすすめは、元祖めんたい煮込みつけ麺です。
中野・杉並・世田谷 - つけ麺
大勝軒 中野は昭和26年創業の、言わずと知れた「つけそば」発祥の名店です。大勝軒と言えば山岸氏の東池袋大勝軒系が有名ですが、その山岸氏が下積み時代を送ったいわば総本山が、中野にあります。モチモチの自家製麺に、醤油ベースの透き通ったスープが素朴な味わいです。「元祖つけそば」570円をはじめ、様々なトッピングの乗ったつけそばもすべて1000円以内とお財布に優しい店です。
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