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このページでは鹿児島にあるラーメン店を紹介しています。Ｂ級グルメの代表格であり、国民食と言えるほど人気のラーメン。ランチや仕事帰り、飲み会後のシメにも使えて、１人でさくっと寄ることもできる汎用性の高さも魅力の一つです。そんなラーメンの特徴は、なんといってもバリエーションの豊富さです。家系ラーメンやとんこつ魚介、ボリューム満点のガッツリ系、定番ながら洗練された味わいの中華そばなど、こだわりの味が提供されています。スープの濃さや油の量、トッピングを選択できるお店では、カスタマイズで自分好みの味を見つける楽しさもあります。全国的に定着したサッポロラーメンや博多ラーメンに続く存在として、富山ブラックや徳島ラーメンといったご当地ラーメンも注目を浴びています。
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鹿児島・桜島 - つけ麺
南九州一の規模を誇る繁華街として知られる鹿児島市の「天文館（てんもんかん）」。かつて薩摩藩の天文観測所の「明時館」があったことにちなんで天文館の名前が付けられたといわれています。街の色を変えつつ日中から深夜まで賑わう商店街には、全国の自治体からの視察も多いといいます。 もちろん食事処も数知れず、今回はその中からラーメンのおすすめ店を紹介します。「鹿児島ラーメン」の特徴は、“九州のトンコツ”でありながら、博多ラーメンや長浜ラーメンのような強烈な濃さや匂いがなく、ご当地ラーメンとして認知されつつも店ごとに個性が異なる点。ラーメンの前に漬物が出てくる店があるのも特徴です。おいしい鹿児島ラーメンをぜひ！
鹿児島・桜島 - つけ麺
鹿児島は市街地から桜島にかけての景観が、イタリア・ナポリからヴェズーヴィオ火山にかけての地形に似ているため「東洋のナポリ」と言われています。鹿児島のシンボル・桜島は活火山で温泉も多く、源泉数は大分県に次いで全国2位の多さです。また屋久島・種子島・奄美諸島など離島も多数あり、自然にも恵まれています。そんな鹿児島は黒豚やさつま揚げ・シロクマかき氷などご当地グルメも多数ありますが、隠れたご当地グルメとして鹿児島ラーメンがあります。豚骨スープを用いながらコッテリしていないのが特徴で、使われる醤油も甘めです。今回はそんな〝あっさりした豚骨スープ″の鹿児島ラーメンのおすすめ店を15軒紹介します。
鹿児島・桜島 - つけ麺
鹿児島市で深夜営業をしているラーメン店をまとめました。鹿児島市は、鹿児島県一の人口を擁する都市です。鹿児島湾西岸からは桜島を望むことができます。激動の幕末期を駆け抜けた西郷隆盛をはじめ、歴史の大きな転換期に重要な役割を果たした薩摩藩の軌跡をたどる観光スポットも目白押しです。 夜には、鹿児島最大の繁華街である天文館も外せません。全長2kmにも及ぶアーケード街には飲み屋が軒を連ねていて、鹿児島の夜を満喫できます。鹿児島と言えば「森伊蔵」「蔵王」などの焼酎を味わわずには帰れませんね。さらに飲んだ後にしめのラーメンまで食べれば、きっと満足の一日になりますよ。
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鹿児島
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