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このページでは墾丁国家公園周辺にあるB級グルメでおすすめのレストランを紹介しています。Ｂ級グルメとは、日常的に食べられている、安くておいしい庶民的な料理のことです。Ｂ級グルメの代表格は、ラーメンやカレーライス、軽食としても食べられるたこ焼きやお好み焼きなど。親しみやすく、誰もが好きなジャンクな味わいが魅力です。Ｂ級グルメが誕生したのは日本経済のバブル期。好景気の影響を受けて、食べ物も高級料理や美食志向が流行していました。そうした高級路線へのカウンターカルチャーとして、｢ふだん食べている安くておいしいものを見直そう｣と生まれたのがＢ級グルメです。特定の土地で発展したご当地ものがＢ級グルメでもある場合は、Ｂ級ご当地グルメとも呼ばれ、富士宮やきそばや金沢カレー、佐世保バーガーなどが有名です。
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