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このページでは城崎温泉・豊岡・神鍋にあるそば・蕎麦屋さんを紹介しています。そばは天ぷらや寿司と並ぶ、伝統的な日本料理です。映画や文学作品にもたびたび登場しており、夏目漱石の『坊っちゃん』では、江戸っ子の主人公・坊っちゃんが天ぷらそばを注文する場面が登場します。江戸の名物として栄えたそばは、粋を心情とする江戸っ子たちに親しまれ、｢風味を十分味わえるように、そばの先は少しだけつゆに浸して食べる｣、｢あまり噛まずに飲みこみ、のどごしと鼻を抜ける香りを楽しむ｣といった独自の美学が生まれました。現代においても、蕎麦は味だけでなく香りや喉ごしを楽しめる料理です。気軽に立ち寄れる駅前そばやチェーン店の他、専門店ではそばと和のグルメを会席料理のコースを堪能することができます。
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城崎温泉・豊岡・神鍋 - そば・蕎麦
兵庫県豊岡市は関西でも指折りの温泉街、城崎温泉があることでも知られています。城崎温泉は「浴衣の似合うまち」として風情漂うエリアで、温泉旅館や外湯などが軒を連ね、浴衣で歩く人々の様子が名物にもなっています。広い面積を持つ豊岡市は、美しい海も山もあり、但馬牛や松葉ガニなど地元の名物グルメも豊富です。 出石では「出石皿そば」という名物があり、地元の方はもちろん、観光客からも人気があります。こちらでは、出石で美味しい皿そばを食べられることができる、おすすめのおそば屋さんを紹介します。シンプルで美味しい蕎麦をぜひ堪能してみて下さい。
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城崎温泉・豊岡・神鍋
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