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このページでは釧路・根室・中標津にあるご当地グルメでおすすめのレストランを紹介しています。ここ数年、大ブームになっているご当地グルメ。讃岐うどんや明石焼きといった全国的に普及した料理に続き、石川県の金沢カレーや北海道・帯広の豚丼、愛知県の豊橋カレーうどんなど、新たなご当地グルメが続々と登場して話題を呼んでいます。そうした各地のご当地グルメは、専門の飲食店やデパ地下の催事の他に、フードイベントや音楽フェスの屋台でも味わうことができます。コンビニでは各地の人気ラーメン店とタイアップしたラーメンや、ご当地グルメをメインにしたお弁当などが数多く販売されています。地域おこしの一環として始まったご当地グルメは、キャラクターやのぼり、テーマソングが作られる場合もあり、そのユニークなかわいさも注目されています。
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釧路・根室・中標津 - ご当地グルメ
大自然と青い空、牧草を食べる牛、絞りたての牛乳、広大な敷地と絵に描いたような感動の風景が広がる北海道別海町。生乳生産量日本一でありながら漁業も盛んにおこなわれ、大きくて甘いホタテや北海シマエビなどブランド価値が高い食材が豊富です。 そんな別海が誇る食材をふんだんに使用したご当地グルメ「別海ジャンボホタテバーガー」は、全国ご当地バーガー初代1位を獲得した絶品。2Ｌサイズある大きなホタテを春巻きの皮で包み、道産小麦で作られた四角いパンではさんだ新食感グルメ。 どの店もオリジナリティ溢れ、いろいろ食べ比べるのもおすすめです。
釧路・根室・中標津 - ご当地グルメ
北海道グルメといえば新鮮な海産物が代表格ですが、その土地ならではのご当地グルメを堪能するのも旅の醍醐味。昨今の根室では、根室さんまロール寿司、別海ジャンボホタテバーガーなど新たなB級グルメも生まれていますが、やはり古くから大衆に親しまれている「エスカロップ」ははずせないグルメです。 ご当地では“エスカ”と呼ばれ、フランス語の「エスカロープ」（肉の薄切り）がその名の由来。バターライスとトンカツの上にデミグラスソースをかけるのが基本で、もともと漁師たちのために手早く満腹感を満たすことができる料理として考案されました。 今では根室の名物として定着し、喫茶店で食べるスタイルが一般的です。お店によってバリエーション豊かなエスカ。いろいろ食べ比べてお気に入りの一品を見つけてください。
釧路・根室・中標津 - ランチ,ディナー,ご当地グルメ
今回は釧路市で、ランチやディナーなどで使えるおすすめのグルメ・レストランを紹介します。 釧路湿原で有名な北海道の釧路市。湿原以外にも、漁港や市場などがある漁業の街としても知られています。全国で水揚げ量が1位のさんまをはじめ、牡蠣やホッケ、いくら、カニなど季節に応じてさまざまな魚介類が水揚げされ、魚介好きにはたまらないグルメの宝庫です。 その他にも、釧路ラーメンや北海道名物ザンギなどさまざまなご当地グルメも揃っており、美味しいお店も多いのが特徴です。テレビで紹介されている有名店などもあり、地元の人から観光客まで幅広く評判です。
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釧路・根室・中標津
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