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京都 和食のおすすめ情報

このページでは京都にある和食のレストランを紹介しています。和食といえば、世界的に有名なのがお寿司と天ぷら。他にも、お祝いごとや接待で利用される懐石料理、焼き鳥やそば、うどんといったおなじみの料理が挙げられます。日本の国土や風土の中で発達してきた和食は、2013年にはユネスコの無形文化遺産に登録されました。和食の特徴は、素材そのものの味を活かした繊細な味つけや、季節感を重んじ年中行事とも深い関わりをもつこと。器の種類や盛りつけにも趣向が凝らされ、視覚的にも楽しむことができます。和食には五法・五味・五色・五適・五覚という5つの方針があり、懐石料理や和食のレストランでは、器に添える葉や花の色づかい、季節との調和や部屋の空間作りについても細やかな心配りがされています。

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京都 和食 のまとめ記事一覧

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  • まとめ

    四条烏丸で行きたいおすすめランチ20選

    京都市 - つけ麺

    碁盤の目が広がる京都市下京区の買い物や観光施設が集まる繁華街「四条烏丸」は、四条通と烏丸通が交わる交差点からのびる金融街を中心とした周辺地域で、地元の人だけでなく国内外の観光客にも人気のスポットです。 この四条烏丸は飲食店も多く、京都の懐石料理からイタリアン、本格カレー、中華、らーめんなど豊富なチョイスの上に、昔ながらの町家を改築したおしゃれな店が軒を連ねています。味はもちろんのこと、店の雰囲気へのこだわりも高く、食べ歩きを楽しむのに絶好のエリアです。そこで今回は、四条烏丸で行きたいおすすめランチ20選をご紹介します。

  • まとめ

    京都の美味しいおばんざいが食べられる名店5選

    京都市 - 和食

    京都で昔ながらの家庭の味を食べるなら、おばんざいがおすすめです。その昔、海から遠い京都では、おばんざいは食材を工夫して最後まで無駄なく使う、始末する料理という役割もありました。今でもおばんざいは、季節の味を取り入れた日常的な料理として作られています。 おばんざいの食べられるお店は地元の人々から観光客まで、幅広い層に人気です。種類豊富な野菜や魚を使った季節のひと皿は、ヘルシーで目でも味わえる逸品。バイキング形式のお店もあるので、色んな味を楽しみたい時にもぴったりです。今回は美味しいおばんざいが食べられると評判の、おすすめのお店を紹介します。京のおばんざいを、町屋でいただく特別感をどうぞ。

  • まとめ

    京都でおいしい湯葉が食べられるお店まとめ:京都の湯葉ならここ!

    京都 - 和食

    ここでは、京都らしい湯葉を扱うお店を紹介していきます。 湯葉は豆腐や生麩と並び京都の代表する食材・料理であり、もともとは精進料理として僧侶たちの食卓に並ぶおかずでした。大豆からできる湯葉は、植物たんぱく質が豊富で、ダイエットや美容の面で注目を浴び、ヘルシーで美味しい食材として人気が高まりました。 そもそも湯葉は、豆乳を煮立てた時に、表面にできる薄い膜のことで、その膜をそっと引き上げ1枚に仕上がります。その手間と時間を考えれば、湯葉は量産が難しい、繊細な食材といえます。京都ではそんな湯葉を好み、専門店もあるほどです。

  • まとめ

    【京都】貴船で川床が堪能できるおすすめスポット7店

    京都市 - 和食

    京の奥座敷として名高い貴船。京都の川床の中でも、特に貴船の川床は手を伸ばせば届きそうなほど水面が近く、座敷と水の距離が近いところが人気です。中でも、鴨川の源流川、貴船川の美しいせせらぎを感じながら食べる京料理は雰囲気も味も抜群。京都らしさを感じられるお店が多いので、京都観光の際にはぜひ訪れてみたいですね。 今回は、そんな京都の貴船で川床が堪能できるおすすめのお店を厳選して紹介します。どのお店もネット予約ができるので、気軽に予定を組みやすいのもうれしいところ。ぜひ、お店選びの参考にしてみてはいかがでしょうか。

  • まとめ

    【京都】祇園で和を存分に感じられる美味しいお店5選

    京都市 - 和食

    京都の中でも、特に食事をするお店が多い祇園界隈。オシャレなイタリアンや、独特な雰囲気の大箱の居酒屋さんも多くなりましたが、やはり忘れてはいけない京都、和のお味。せっかく京都で頂く食事なのだから、是非和で攻めたい、そんな方に是非見チェックしてほしいお店を集めています。 しっかり和御膳を食べたい時、和のスイーツで甘さ補給したい時、お酒片手に和の料理をつまみたい時、色々なシチュエーションをご用意していますので、じっくりお選びくださいね。旬の素材をつかった、やさしい和の味があなたを待っていますよ。京都観光の帰りにも使えるお店です。

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