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京都 和食のおすすめ情報

このページでは京都にある和食のレストランを紹介しています。和食といえば、世界的に有名なのがお寿司と天ぷら。他にも、お祝いごとや接待で利用される懐石料理、焼き鳥やそば、うどんといったおなじみの料理が挙げられます。日本の国土や風土の中で発達してきた和食は、2013年にはユネスコの無形文化遺産に登録されました。和食の特徴は、素材そのものの味を活かした繊細な味つけや、季節感を重んじ年中行事とも深い関わりをもつこと。器の種類や盛りつけにも趣向が凝らされ、視覚的にも楽しむことができます。和食には五法・五味・五色・五適・五覚という5つの方針があり、懐石料理や和食のレストランでは、器に添える葉や花の色づかい、季節との調和や部屋の空間作りについても細やかな心配りがされています。

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京都 和食 のまとめ記事一覧

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  • まとめ

    四条烏丸で行きたいおすすめランチ20選

    京都市 - つけ麺

    碁盤の目が広がる京都市下京区の買い物や観光施設が集まる繁華街「四条烏丸」は、四条通と烏丸通が交わる交差点からのびる金融街を中心とした周辺地域で、地元の人だけでなく国内外の観光客にも人気のスポットです。 この四条烏丸は飲食店も多く、京都の懐石料理からイタリアン、本格カレー、中華、らーめんなど豊富なチョイスの上に、昔ながらの町家を改築したおしゃれな店が軒を連ねています。味はもちろんのこと、店の雰囲気へのこだわりも高く、食べ歩きを楽しむのに絶好のエリアです。そこで今回は、四条烏丸で行きたいおすすめランチ20選をご紹介します。

  • まとめ

    京都の美味しいおばんざいが食べられる名店5選

    京都市 - 和食

    京都で昔ながらの家庭の味を食べるなら、おばんざいがおすすめです。その昔、海から遠い京都では、おばんざいは食材を工夫して最後まで無駄なく使う、始末する料理という役割もありました。今でもおばんざいは、季節の味を取り入れた日常的な料理として作られています。 おばんざいの食べられるお店は地元の人々から観光客まで、幅広い層に人気です。種類豊富な野菜や魚を使った季節のひと皿は、ヘルシーで目でも味わえる逸品。バイキング形式のお店もあるので、色んな味を楽しみたい時にもぴったりです。今回は美味しいおばんざいが食べられると評判の、おすすめのお店を紹介します。京のおばんざいを、町屋でいただく特別感をどうぞ。

  • まとめ

    【京都】祇園で和を存分に感じられる美味しいお店5選

    京都市 - 和食

    京都の中でも、特に食事をするお店が多い祇園界隈。オシャレなイタリアンや、独特な雰囲気の大箱の居酒屋さんも多くなりましたが、やはり忘れてはいけない京都、和のお味。せっかく京都で頂く食事なのだから、是非和で攻めたい、そんな方に是非見チェックしてほしいお店を集めています。 しっかり和御膳を食べたい時、和のスイーツで甘さ補給したい時、お酒片手に和の料理をつまみたい時、色々なシチュエーションをご用意していますので、じっくりお選びくださいね。旬の素材をつかった、やさしい和の味があなたを待っていますよ。京都観光の帰りにも使えるお店です。

  • まとめ

    【京都】京の家庭料理「おばんざい」を味える祇園のお店5選

    京都市 - 和食

    無形文化財に指定されたことあり、世界中から注目を浴びている日本料理。京都・祇園の懐石料理では、料理一つ一つにまで格式と伝統が息づいています。また、家庭には季節の食材などを素材の良さを活かしてシンプルに使い切る「おばんざい」があり、近年はそのヘルシーなイメージから人気が高まっています。 シンプルに素材の良さを活かすことが必要だからこそ、作り手の技術や経験によって大きく味が変わります。 今回は、国内だけでなく世界からも注目を集まる街・祇園で「おばんざい」の素朴な味わいの中に確かな伝統と技術が味わえるを紹介します。

  • まとめ

    【京都】先斗町でゆったり過ごせるおすすめ川床15店

    京都市 - 和食

    京都の昔ながらの花街、先斗町。京都らしい風情ある街並みに、たくさんの飲食店が軒を連ねています。鴨川に面して建つお店も多く、夏の風物詩になっているのが、川床です。鴨川に張り出したテラスに席を設け、鴨川の流れを間近に涼をとる、昔ながらの風流な習わしが、地元の人にはもちろん観光客にも評判で、毎年多くの人が訪れています。川床で味わうことができる料理もさまざまで、昔ながらの京懐石から京都ならではのフレンチやイタリアンなど幅広く、好みに合わせて楽しむことができます。先斗町の川床で、自分好みの料理を味わいながら京都の風情を楽しんでみませんか。今回は、先斗町でゆったり過ごせる川床を15店紹介します。

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