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このページではロンドンにあるアジア・エスニック料理のレストランを紹介しています。スパイスの香り豊かなエスニック料理。ひと口にアジアやエスニックと言っても個性はさまざまで、使われる素材や調味料、影響を受けた食文化はそれぞれ異なります。１つの国の中でも地域や民族構成によってさらに特徴が別れ、バラエティ豊かな食文化が存在しています。韓国料理はスープ類や唐辛子を用いた料理が多く、タイ料理は辛さ・すっぱさ・甘さを組み合わせた複雑な味わいが特徴です。中国やスペインに影響を受けたフィリピン料理は、比較的穏やかな味つけが特徴です。また、どの国も味の決め手となる調味料があり、多くの料理に使用されます。カンボジア料理はプラホック、タイ料理はナンプラー、フィリピン料理はパティスが欠かせない存在です。
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ロンドン
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ロンドン - アジア・エスニック料理
庶民的な”ベトナム料理”のお店 ベトナム人街キングスランドロードにある庶民的なベトナム料理のお店。ガイドブックにも載る人気店です。パリパリの皮に包まれた春巻きや野菜たっぷりのフォー、ハーブが効いた魚のグリル、鯛のから揚げなど安くておいしいメニューがいっぱいでチリソースやマンゴーソースがよく合います。
ケンジントン - アジア・エスニック料理
“タイ料理”が好きな方必見 壁一面に草花があり、まるで森の中に入るのではないかと思うぐらいのこちらのパブは、タイ料理も扱うお店になっています。内装にもこだわっていて、奥へ行くと植物園と見間違うほどです。タイ料理は本場の味と同じで、値段はタイに比べると高いですが、その分量が3倍ぐらい多いので人気です。
ベイズウォーター - アジア・エスニック料理
”優雅な雰囲気”のタイ料理レストラン タワナバンコクホテル内にあるタイ料理レストラン。ホテルらしく華やかな雰囲気の店内で伝統的なアフタヌーンティや高級タイ料理がいただけます。定番のトムヤンクンやタイ風やきそば、エビ入りのあんかけ麺、グリーンカレーなどがありデザートには杏仁豆腐がおすすめです。
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