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宮城 和食のおすすめ情報

このページでは宮城にある和食のレストランを紹介しています。和食といえば、世界的に有名なのがお寿司と天ぷら。他にも、お祝いごとや接待で利用される懐石料理、焼き鳥やそば、うどんといったおなじみの料理が挙げられます。日本の国土や風土の中で発達してきた和食は、2013年にはユネスコの無形文化遺産に登録されました。和食の特徴は、素材そのものの味を活かした繊細な味つけや、季節感を重んじ年中行事とも深い関わりをもつこと。器の種類や盛りつけにも趣向が凝らされ、視覚的にも楽しむことができます。和食には五法・五味・五色・五適・五覚という5つの方針があり、懐石料理や和食のレストランでは、器に添える葉や花の色づかい、季節との調和や部屋の空間作りについても細やかな心配りがされています。

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宮城 和食 のまとめ記事一覧

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  • まとめ

    【宮城】仙台市で朝食(モーニング)におすすめのお店10選

    仙台 - カフェ,パン屋・ベーカリー,定食・大衆食堂,和食,そば・蕎麦,朝食

    「杜の都」仙台へは、東京から東北新幹線で約1時間40分。成田空港から仙台空港まで約1時間10分です。2011年3月11日の東日本大震災によって、市内の10万戸以上が全壊、半壊などの甚大な被害を受け、死者数は約850人にものぼっています。日本国中をあげて復興を支援し続けていきましょう。 観光には「秋保温泉」への宿泊がおすすめです。仙台市内を一望できる「仙台城(別名青葉城)」には、伊達政宗の騎馬像が建てられています。「東北楽天ゴールデンイーグルス」の本拠地「Koboパーク宮城」や「キリンビール仙台工場」も押さえておきたいスポットです。 ひとめぼれやコシヒカリなどのブランド米や牛タン、笹かまぼこに海産物など美味しいものがたくさんある仙台市。仙台名物が朝から食べられるお店や、仙台発のマフィン店など朝食におすすめの10店をご紹介します。

  • まとめ

    「金華さば」は幻の魚?石巻のブランドサバを徹底リサーチ!旬の時期や普通のサバとの違いを紹介

    石巻・気仙沼・牡鹿半島 - 和食,海鮮・シーフード

    金華さばというさばをご存知ですか。三陸の金華山周辺海域で水揚げされるブランドさばです。さばと言うと、塩焼きや味噌煮など庶民の食卓にあがるリーズナブルな魚というイメージですが、金華さばは違います。三陸で水揚げされるさばの中でも水揚げ量が少ないため「幻の魚」と言われ、希少なためその価格は一匹数万円です。味も普通のさばとは全然異なり、上質な脂には甘みがあり、その身もジューシーです。では、そんな金華さばについて普通のさばと具体的にどのような違いがあるのか、どのような食べ方をするのかをご紹介します。まだ食べたことがないという方は、一度味わってみてはいかがでしょうか。

  • まとめ

    自然と歴史が詰まった「牡鹿半島」絶景スポットやグルメを楽しむ観光コースをご紹介!

    石巻・気仙沼・牡鹿半島 - 居酒屋,オイスターバー・牡蠣

    宮城県の東に位置する石巻市。黒潮と親潮がぶつかるエリアで、世界三大漁場の一つでもあります。また、全国的にも水産都市として知られており、魚介などのグルメも充実しています。そんな石巻からは「牡鹿コバルトライン」を利用すると「牡鹿半島」へアクセスすることができます。手付かずの自然が楽しめるエリアで、そこに生息している鹿との触れ合いもの楽しむことができます。今回は自然あふれる牡鹿半島や島への玄関口でもある石巻の魅力を存分に楽しめる観光スポットを揃えました。是非、自然やグルメが楽しめる石巻へ足を運んでみてくださいね!

  • まとめ

    【宮城県】伊達政宗も食べたという一品も!お土産にも自分用にもおすすめな仙台名物13選

    仙台 - スイーツ,和食,郷土料理,中華・中華料理,B級グルメ,ご当地グルメ

    仙台には、美味しい名物グルメがたくさんあります。仙台といえば牛たんが有名ですが、他にも仙台には味わって欲しい名物グルメが満載。そこで今回は、そんな仙台でぜひ味わって欲しい仙台名物グルメを集めてみました。昔から地元で愛されている仙台の郷土料理や定番のお土産、今人気の新名物グルメなど、さまざまなジャンルの名物をご紹介しています。仙台観光でのランチにも、そしてお土産としても、魅力的な名物グルメが満載です。仙台に観光に出かけるときには、仙台の名物グルメを堪能してみてください。また、大切な人へのお土産選びや自分用としてのお買い物でも便利な情報が満載ですので、ぜひ参考にしてみてください。

  • まとめ

    仙台の新みやげ定番!あんこやのどら焼きとは?もっちり四角いどら焼きの秘密とおすすめの種類

    仙台 - スイーツ,和食

    和菓子の中で、年代を問わずに人気があるものといえばどら焼き。ふっくらと焼きが上げられた生地と、甘くて優しい味わいのあんこの組み合わせは、まさにベストマッチング。そのどら焼き専門店、仙台のあんこやが甘いもの好きの間で大きな話題になっています。こだわりの厳選素材を惜しげもなく使い、じっくりと時間ををかけて焼き上げるあんこやのどら焼きは、美味しいのに食べ飽きないところが大きな魅力。行列ができるのは珍しくなく、時には午前中に売れ切れることも。今回はそんなあんこやのどら焼きを取り上げ、人気商品を紹介していきます。

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