このページでは明洞にある韓国料理のレストランを紹介しています。韓国料理は、長い歴史を持つ季朝の宮廷料理から家庭料理、屋台のB級グルメまで多彩な食文化を持っています。塩・酸・苦・甘・辛の五味と、赤・緑・黄・白・黒の五色を理想とする医食同源の考え方が活きており、豊富な食材をバランスよく組み合わせるのが特徴です。韓国名物の焼肉・プルコギは、タレに漬けこんだ肉を焼いてサンチュやエゴマの葉などたっぷりの野菜と食べるのが一般的です。キムチやミッパンチャンと呼ばれる常備菜は食卓に欠かせない存在です。韓国の料理店では、1品注文すると何種類かのミッパンチャンがついてきます。アルコールは乳酸菌と酵母が豊富に含まれたにごり酒のマッコリ、ソジュや百歳酒など多くの伝統酒があります。
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明洞 - 韓国料理
夢の海外旅行での一番の楽しみともいえるディナー。ディナーを充実させるか否かで、旅の満足度が大きく変わるといっても過言ではないでしょう。バラエティー豊かな韓国料理には絶対に外せない焼肉や栄養満点のスープに、美容とダイエットに効果を望める海鮮料理など、どの料理にも専門店がありそれぞれのお店には料理人の深いこだわりが感じられます。 ソウル随一の繁華街である明洞には、並ばない韓国人が並ぶ絶対に味わいたいグルメ店が揃っているのでお腹を空かせて向かいましょう!韓国独自の料理文化が育まれる味とおもてなしを堪能し、最高のディナーを心ゆくまで楽しんでくださいね。
明洞 - 韓国料理
何かと見どころが多く忙しいソウルの旅。朝食をしっかり取り、1日の活力を養いたいものです。やっぱりソウルの朝食には、種類が多くダシがきいているお粥と牛骨などを長時間煮込んだ滋味タップリの白いスープが胃に優しく子供からご年配の方までに親しまれるソルロンタンは外せませんね。付け合わせのおかずも韓国料理人の腕の見せ所で、どれも美味しく食べられます。 ローカルファストフードのキムパッもお忘れなく。ソウルには朝から開いているお店もたくさんあるので1日3食しっかりと食事を楽しむことができます。ソウルの魅力の一つである「食」を朝から充実させて、エネルギッシュにソウルの旅を楽しみましょう!
明洞 - 韓国料理
寒い季節になると温かい鍋料理が食べたくなりますよね。日本のお隣、韓国ではそんな美味しい鍋料理を食べることができます。韓国にはたくさんの鍋料理があり、辛い鍋や栄養たっぷりの鍋など様々な種類があります。代表的なものはたっぷりのキムチを使ったキムチチゲです。 他にも有名なのは鶏肉を使った参鶏湯、牛肉を煮込み乳白色のスープが特徴のソルロンタンなど辛くない滋養強壮を高める鍋も多数あります。韓国中にたくさん鍋を食べることができるお店がありますが、今回は観光の中心地、明洞で美味しい鍋料理を食べることができるお店を集めましたので、ぜひ参考にしてみてください。
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明洞 - 韓国料理
スッキリとした伝統ある"サムゲタン" 韓国にきたら絶対にサムゲタン!でも迷ったのならペクチェサムゲタンがお勧めです。スッキリとしたスープの中は40年以上も培われたこだわりがつまっています。鶏肉に栗、ナツメ、高麗人参と体に良いものばかり。サムゲタン以外にもキムチや小豆入りおこわ、高麗人参酒が無料で出てくるのには驚きを隠せません!
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