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このページでは長野・篠ノ井にある郷土料理のお店を紹介しています。郷土料理はその地域で根づいた食材を使い、古くから作られてきた地域固有の料理のこと。タテに長い国土を持つ日本では、地域ごとに気候やとれる作物が異なり、その結果として数多くの郷土料理が生まれてきました。よく知られている郷土料理には、北海道のジンギスカンや愛知県のひつまぶし、沖縄のゴーヤーチャンプルーなどがあります。最近では、夏野菜をたっぷり使った山形の郷土グルメ・だしが、夏場のおかずとして話題になりました。そうした地方ゆかりの味は、飲食店や給食、グルメ情報番組などを通して全国的に伝わっています。今では全国各地に沖縄料理や宮崎料理などの郷土料理を看板にした居酒屋さんやレストランがあり、人気を呼んでいます。
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長野・篠ノ井 - つけ麺,居酒屋,焼き鳥,バル
長野県といえば、蕎麦の名産地としても有名なエリア。ほか、野沢菜やおやき、いなごなど、その地域ならではの郷土料理も数多くあり、グルメを楽しめるエリアでもあります。この記事ではそんな長野県内でも観光や交通の中心地でもある長野駅周辺にある居酒屋を厳選してご紹介します。長野県ならではの自慢の食材をふんだんに使用した料理はもちろんのこと、日本酒をはじめとする地酒やワイン、地ビールなども揃っており、お酒好きにもたまらないお店があちこちに。手頃な価格で楽しめるようなお店もご紹介していますので、ぜひ何軒がハシゴして長野グルメを堪能するのがおすすめです。
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長野・篠ノ井
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