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このページでは長野にあるタイ料理のレストランを紹介しています。タイ料理は数あるアジア料理の中でも、世界的によく知られています。｢酸っぱ辛い｣と形容されるように、タイ料理は香辛料や香味野菜、ココナッツミルクなどを使い、辛味・酸味・甘味を多彩にくみあわせた味つけが特徴です。ただ辛いだけではない複雑で芳醇な味わいは、やみつきになるおいしさです。タイを代表するグルメは、日本でもおなじみのゲーン・キヨウ・ワーン(グリーンカレー)やカオマンガイなど。タイ南部のご当地カレーであるマッサマンカレーは、アメリカの情報サイトが企画した「世界で最もおいしい５０の食べ物」で１位に選ばれたことで有名です。他には名物スープのトムヤムクンやタイスキ、さっぱり食べられるヤムウンセンも人気です。
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