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このページでは長崎にあるラーメン店を紹介しています。Ｂ級グルメの代表格であり、国民食と言えるほど人気のラーメン。ランチや仕事帰り、飲み会後のシメにも使えて、１人でさくっと寄ることもできる汎用性の高さも魅力の一つです。そんなラーメンの特徴は、なんといってもバリエーションの豊富さです。家系ラーメンやとんこつ魚介、ボリューム満点のガッツリ系、定番ながら洗練された味わいの中華そばなど、こだわりの味が提供されています。スープの濃さや油の量、トッピングを選択できるお店では、カスタマイズで自分好みの味を見つける楽しさもあります。全国的に定着したサッポロラーメンや博多ラーメンに続く存在として、富山ブラックや徳島ラーメンといったご当地ラーメンも注目を浴びています。
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長崎市 - ご当地グルメ,ラーメン,中華・中華料理
長崎市の名物料理「長崎ちゃんぽん」がおいしいおすすめのお店を紹介します。 海と山が近く、美しい風景が人気の観光地である長崎は、実はおいしいものもたくさんあります！長崎県長崎市発祥といわれる「ちゃんぽん」は、明治時代から長崎で愛されていた地元を代表するグルメの1つです。エビやイカなどの魚介類、肉、野菜、かまぼこと具だくさんであることと、太い麺が特徴の長崎ちゃんぽん。 すっかり全国での知名度も高くなりましたが、やはり地元ならではのこだわりの味は、一味違います！「もう一度食べたい！」と思わせてくれる、極上の味に出会ってみませんか？
長崎市 - つけ麺
長崎県の県庁所在地であり観光地としても人気の長崎市。鎖国時代には出島を国内唯一の西洋との交易をおこなう玄関口とし、発展をとげた港湾都市です。そのため、現在も街並みや食文化に外国文化の影響が色濃く残っています。 食文化ではカステラや卓袱料理（しっぽくりょうり）、ちゃんぽんなど、海外の料理をベースとし日本風にアレンジされたものが多く見られます。長崎では昔からラーメンといえばちゃんぽんが有名なため、市内にはたくさんのちゃんぽんのお店が並びます。しかし現在はちゃんぽんだけでなくさまざまな個性あふれるラーメンも人気。今回は、数ある長崎市のラーメンの中で上位に選ばれているおすすめのお店を紹介します。
長崎市 - つけ麺
今回は、長崎市で深夜営業を行っているラーメン店からおすすめのお店を紹介します。 ゆたかな自然や異国情緒漂う街並みで人気の長崎。温泉やグルメも充実しており、国内外からたくさんの観光客が訪れています。そんな長崎のソウルフードともいえるものの一つがちゃんぽんです。長崎独特のちゃんぽんは、地元の人から観光客まで幅広く人気で、市内には、たくさんのちゃんぽんを味わえるラーメン店があります。 また、ちゃんぽんに負けない味わいのラーメン店などもあり、激戦区になっています。そんな長崎のラーメン店では、深夜営業を行っているところも多く、飲んだ後の1杯などにもぴったりです。
佐世保・平戸・ハウステンボス - つけ麺
今回は佐世保にあるおすすめのラーメン屋さんをご紹介します。佐世保と言えばみなさん、佐世保バーガーを思い出す人が多いのではないでしょうか。もちろん佐世保を代表するご当地グルメですのでおすすめですが、佐世保には美味しいラーメン屋さんも数多くあります！ 今回は豚骨ベースから塩ラーメン、魚介ベースまで幅広いジャンルのラーメン屋さんを紹介したいと思います。中には東京に進出している有名なラーメン屋もありますので、ご存知の方もいるかもしれません。ぜひ、佐世保に行ってみたら心も温まる、絶品ラーメンを召し上がってみてはいかがでしょうか。
長崎市 - ラーメン
異国情緒豊かな街の長崎はボリュームたっぷりのちゃんぽんが名物として有名です。しかし、実はちゃんぽんに負けないくらい美味しいラーメンが食べられる場所でもあります。九州と言う土地柄から豚骨がベースのラーメンが多いのですが、長崎の豚骨は福岡や熊本の豚骨と比べるとあっさりとしていて食べやすい味付けです。 長崎の美しい海から取れる海の幸や地元の特産品を活かした個性豊かなラーメンも多くあります。レモンやあおさといった他の土地にはない組み合わせは、長崎の思い出としてぜひ試しておきたいですね。また、豚骨が苦手な人には鶏がらスープの中華そばなどもあるのでそちらもぜひおすすめです。
周辺スポット
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長崎市 - ラーメン
麺也オールウェイズは長崎県内に3店舗を展開しているお店。基本となるラーメンはとんこつスープです。スープにとてもこだわりがあり、風味とまろやかさが引き立つ軟水を使っています。とんこつも頭骨を使い18時間以上をかけてじっくりと煮込んでいます。そのため臭みはなく旨味はたっぷりで、あっさりなのにコクのある絶品のラーメンが食べられます。
島原・雲仙・小浜 - ラーメン
白龍はちゃんぽん文化の長崎では珍しいラーメン専門店は、島原の人気ラーメン店の一つです。自慢の「ラーメン」はとろみのある濃厚豚骨スープに、固めの自家製麺の弾力とトッピングのキクラゲの歯ごたえが良く合う自慢の一品。しっとりとしたチャーシューは下味がしっかり付いているので、替え玉用と一緒に食べるのもおすすめです。スタミナを付けたい日のランチにいかがでしょうか。
長崎市 - ラーメン
柊は長崎新地中華街のそばにあり、福岡ラーメンショーに「長崎拉麺御殿団」として出店したこともある人気店です。とんこつ・担々麺・あおさ・トマトの4種類のラーメンがあります。とんこつとあおさラーメンのスープはとんこつで、どちらも臭みがなくまろやか。人気はトマトラーメンで、濃厚なとんこつスープとトマトスープの酸味が絶妙にマッチした一杯です。
長崎市 - ラーメン
まるよしラーメンは長崎市矢上町、国道34号線矢上交差点そばにあるラーメン店です。店の看板メニューは、白濁が美しいとんこつラーメンです。旨味は十分にありながらも、まろやかであっさりとしており、クセもなく誰もが食べやすいと人気です。高菜ラーメンやもやしラーメン、ピリ辛ラーメンやみそとんこつラーメンなど、種類がとても豊富なのが特徴。矢上店限定の担々麺もおいしいと評判です。ランチタイムは替え玉・ライスの無料サービスがあるのもうれしいポイントです。
長崎市 - ラーメン
らーめん笑はJR松山町駅より徒歩約4分、城栄町交差点の近くにあります。九州ラーメンウォーカーに掲載されたこともある有名店です。基本のラーメンは、甘めで旨味がたっぷりのあっさりとした食べやすいとんこつです。ニンニクラーメンやピリ辛ラーメン、黒マー油ラーメンやとんこつみそラーメンなど豊富なメニューがそろっています。
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