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トラベルブックのすべてのまとめから新潟のグルメに関するまとめを人気順で探すことができます。世界の国、都市、エリアや目的、シーンにあったまとめを絞り込むことが可能です。王道の観光コース、穴場、秘境、お土産情報など様々なまとめから、あなたにぴったりな旅行情報を見つけてみましょう♪
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新潟・燕三条・弥彦 - 寿司
「新潟」と聞くと、全国的に有名な新潟産コシヒカリを思い浮かべるのではないでしょうか？ または、日本海の豊富な海の幸。あるいは、新潟の澄んだ水で醸造された日本酒などがありますね。日本海沿岸で、新鮮な魚介類が多く手に入るというのは想像に難くありません。 そして、このお米と魚介類が合わさったものといえば、お寿司です。本格派のお寿司や魚料理を頂きながら、さらには特産の日本酒まで味わえてしまうのだから、この上ない贅沢ですね。今回は、美味しさと手頃さを兼ね備えた人気回転寿司店や、上質な時間を提供してくれるこだわりの鮨処を紹介していきます。
新潟 - ランチ
江戸時代には、京都・大阪・江戸に次ぐ繁華街であったと言われている新潟。堀が整備され、港町として発展していきました。現在でも「古町（ふるまち）」と呼ばれるエリアや、碁盤の目のように整備された街並みが残り賑わっています。上越新幹線を利用すれば、東京から2時間で新潟に到着することができます。 今回は、そんな新潟周辺でおすすめのランチ店をご紹介します。ラーメン激戦区として知られる新潟の人気ラーメン店に、新鮮な日本海の魚介が食べられるお寿司店、「たれかつ丼」発祥のお店まで。新幹線を降りてすぐの駅構内にある回転寿司店もあります。コスパ抜群のお店ばかりです。
新潟・燕三条・弥彦 - そば・蕎麦
新潟へ「へぎそば」を食べに行きませんか？ つなぎに布海苔（ふのり）という海藻を使用したそばを、「へぎ（片木）」と呼ばれる、独特の四角い木の器に盛り付けて食するのが「へぎそば」です。一口分ずつ丁寧に盛られている「手繰り盛り」という盛り方は、糸を織った折り目の美しさを表現した職人の技。つるつるとしていてコシが強く、食べ応えがあるのが特徴です。 そして上に刻み海苔を散らしているのが、「花へぎ」と呼ばれます。地元の名物へぎそばは風味が大変豊かで、布海苔の少し緑がかった色味も特徴的。新潟の豊かな自然をゆっくり堪能して温泉で身体を暖め、そば処でおいしいお蕎麦とお酒を楽しむ、なんて旅はいかがですか。おすすめのお蕎麦屋さんをチェックして出かけましょう。
新潟・燕三条・弥彦 - 郷土料理,ご当地グルメ
水と米、そして新鮮な海の幸に恵まれた新潟は、美食の宝庫ともいうべきエリア。郷土料理やご当地グルメのレベルも高く、選択肢が豊富にあるので、なにを食べようか、かえって迷ってしまうかもしれませんね。もちろん、お酒好きにもとっても決して無視できない地域でしょう。 そう、なんといっても新潟はお米の国。有名なコシヒカリをはじめ、その総生産量は全国第１位。米の存在が新潟の食文化を支えているといっても過言ではありません。 今回はそんな新潟の市内で、“お米”そのもののおいしさをとことん楽しめるおすすめのお店を紹介します。
新潟・燕三条・弥彦 - つけ麺
古くから港町として栄える新潟市は、海と山、両方の自然が豊かな町です。日本屈指の米どころとして知られる新潟は、南魚沼などのブランド米の産地を抱え、日本海で水揚げされる「のどぐろ」をはじめとする海の幸にも恵まれています。 そんな新潟は、実は個性豊かなラーメン王国でもあります。縦に長く、海に山にと変化に富んだ地形である新潟では、土地の歴史や気候に合わせてあっさり系からコッテリ系まで幅広いラーメン文化があり、それぞれの系譜ごとに「新潟５大ラーメン」と呼ばれています。今回は新潟で、人気上位を占めるおすすめのラーメン店をご紹介します。美味しいラーメンを食べに、ぜひ新潟まで足を伸ばしてください。
新潟・燕三条・弥彦 - パスタ,ピザ
新潟は誰もが知る日本一のお米の産地です。中でも海に面している新潟市では新鮮な魚介類がとれる"食の宝庫"と言えるエリアです。今回はデートにもおすすめできる、新潟市内で人気のイタリアンのお店をご紹介します。 おしゃれで落ち着いた空間で気軽に本場のイタリアンを味わうひとときはやっぱり外せません。雰囲気だけでなく食材にこだわった、料理自慢のお店を厳選してみました。落ち着いた大人のムードを感じるお店からスタイリッシュな雰囲気のお店までが勢揃い。カップルでワイン片手に本格的なイタリアン料理を、ぜひ新潟で堪能してくださいね。
新潟・燕三条・弥彦 - つけ麺
新潟駅周辺にはラーメン店が数多く点在しています。その中には博多にある名店の分店があるなど、色々な種類のラーメンを味わえます。遠方から訪れる方もおり、ラーメン好きの中でも美味しいラーメン店がある都市として注目されています。 濃厚スープが決め手の味噌ラーメンや辛いもの好きにはたまらない激辛ラーメン、新潟の名物といえる燕系背脂醤油ラーメンの専門店などがあり、何度か通って全味を制覇したくなりますね。ここでは新潟駅周辺にあるおすすめのラーメン店をご紹介します。家族で、ラーメン好きの友人同士で、ぜひ一度立ち寄ってみてはいかがですか？
新潟・燕三条・弥彦 - フレンチ
新潟市でちょっとした贅沢を味わえるフレンチレストランを５軒紹介します。新潟市は新潟県の県庁の所在地で、北陸地方最大の都市でもあります。首都圏から新幹線で2時間程と旅先に選ぶのにも手ごろな都市です。観光スポットも沢山あります。美味しい海の幸も期待できそうですね。 旅先での食事は楽しみなものです。海辺の街へいけば、美味しい魚介類を期待します。お米の美味しい地域は、御飯だけでも充分ご馳走になります。牛肉の有名所へいくことになれば、ステーキが夢にでてきそうです。美味しいと評判のレストランがあれば、訪ねてみたいもの。ぜひ気になるお店に足を運んでみて下さいね。
新潟・燕三条・弥彦 - 居酒屋
新潟県といえば、美味しいお米！ そして、そのお米から作られる日本酒の種類も多く、お酒好きには堪らないエリアですね。また、日本海側で獲れた「新鮮な魚介類」なども名物と言って良いでしょう。ほんわかした雰囲気の居酒屋で、おつまみにお刺身や焼き魚などをつつきながら、美味しいお酒をぐいっと引っ掛ける。そんな夢のようなひとときを過ごしてみるのも素敵ですね！ 今回、旅の夜はほろ酔い気分で♪ 新潟市中央区でおすすめの居酒屋５選をご紹介いたします。ぜひ、親子で又は、仲のよいお友達と一緒に本物の美味しさを味わってみて下さい！
長岡・寺泊・柏崎・鯨波 - つけ麺
新潟県の柏崎市は日本海に近く、自然にも恵まれているのでマリンスポーツや登山など様々なアクティビティが楽しめることで人気の街。新潟というと米どころのイメージも強いと思いますが、意外にもラーメン店が多くあるエリアでもあります。しかもお店によってかなり特色があり、スープや麺などにこだわりが感じられます。あっさり系の王道中華そばや、背油がびっしりのこってり系ラーメン、ボリュームたっぷりのつけ麺などいろいろなラーメンが楽しめるので、ラーメン好きな方は食べ比べしてみるのもおすすめです。今回は柏崎の人気ラーメン店をまとめてご紹介しているので、ぜひお気に入りのお店を見つける参考にしてください。
周辺スポット
新潟・燕三条・弥彦 - 海鮮・シーフード
新潟県といえば何が有名か、と問われたら皆さんは何と答えるでしょうか。多くの方はお米、またはコシヒカリ、と答えるのではないでしょうか。それでは、そんな美味しいお米と一緒に新鮮な魚介はいかかがでしょうか？ 新潟県は日本海に広く面しており、豊富な海の幸に恵まれています。春には鯛やホッケ、夏はスズキやアジ、秋にはサバ、冬には寒ブリなど、新潟の市場には季節に応じて様々な新鮮な魚介が並びます。今回は、新潟市内でおすすめの新鮮な美味しい魚介が食べられるお店を紹介いたします。読んでるだけでお腹が減ってくるかもしれませんよ。
新潟 - そば・蕎麦
日本有数の米どころとして知られる新潟県は山海に囲まれた自然豊かな場所です。四季折々の景色を楽しめ、冬にはスキーを楽しむ観光客で賑わいます。 美味しいものが集まるグルメスポットとしても有名で、お米をはじめ、日本酒や魚、へぎそば、ラーメン、タレカツ丼、栃尾の油揚げなど新潟名物もたくさんあります。 今回はその中でもおすすめの蕎麦が楽しめるお店を紹介します。新潟といったら、海藻を練りこんだツルツルとした食感とコシの強いへぎそばが有名ですが、ほかにもたくさんあるんです。新潟に行ったらぜひ食べてみてくださいね。
新潟・燕三条・弥彦 - グルメ
海と山に囲まれた新潟と言えば、「コシヒカリ」をはじめとする最高級のお米や、新鮮な魚介類などいった「おいしいもん」がそろう街。新潟市内には、そんな食材をふんだんに取り入れた老舗料亭が軒を連ねており、越後の郷土料理の素晴らしさを今も守り続けています。街中にありながらも、穏やかで懐かしい空気が感じられる佇まいの料亭で、旬の食材を使った会席料理を味わってみませんか？ 新潟の地酒と一緒に味わう料理は、まさに大人にしかわからない絶品！
新潟・燕三条・弥彦 - つけ麺
日本海に面した新潟には豊富な食材があり、あご出汁や豚肉、ネギなどラーメンの素となる食材がそろっています。また、寒い気候から温かい食べ物が好まれることもあり、ラーメンの激戦区となっています。新潟市のラーメンは大きく分けるとあっさり系と濃厚味噌系に分かれます。 今回は多くの店舗がある中で、に常に登場する人気店30軒をおすすめラーメンと共にご紹介します。店舗により特徴やこだわりは様々で、朝ラーメンを提供するお店から深夜まで営業しているお店もありますよ。地元で愛されるおいしい新潟ラーメンを味わい、お気に入りの一杯を探してみてはいかがでしょうか。
新潟 - 焼肉・ホルモン
今回は新潟県にあるおすすめの焼肉屋さんを紹介します。 新潟県は日本海に面している細長い形をした県で、山形県や長野県などの5つの県と隣接しています。新潟県には新潟県産の「村上牛」、鹿児島県産の「黒華牛（くろはなぎゅう）」、宮崎県産の「宮崎牛」などのブランド牛のお肉を食べられる焼肉屋さんがあって、お店によってはすべてのお肉メニューを1種類のブランド牛だけを使っている焼肉屋さんもあります。焼肉屋さんによっては値段が決まっていない時価のお肉メニューを置いているお店もあって、どんなお肉を食べられるのか楽しみながら焼肉を食べることができます。
上越・糸魚川 - ラーメン,ランチ,ディナー
新潟県の南西部に位置する糸魚川市。もともとは松平氏の城下町として栄えた歴史のある町となっており、全国でも有数の翡翠の産地としても知られています。そんな糸魚川ではカニやあんこう、南蛮エビといった新鮮な魚介が名物となっているほか、人気のラーメン店も数多くあり、それぞれに違った味わいを楽しむことができます。この記事ではおすすめのラーメン店を厳選してご紹介しますので、ぜひお店選びの参考にしてみてくださいね。中にはイカスミを加えて作ったご当地グルメの「ブラック焼きそば」が味わえるお店などもありますので、合わせてチェックしてみてくださいね。
佐渡 - グルメ
新潟県佐渡には大蛇伝説が残る大ザレの滝をはじめとする自然を満喫できるスポットや、江戸時代に建立されたと言われるお寺などの歴史的風情を感じられるスポットが点在し、見どころ満載のエリアです。 こちらではそんな佐渡でおすすめのグルメのお店をご紹介します。新鮮な海鮮を味わえるお寿司のお店から、カップルで訪れたいおしゃれなフレンチなど多彩なお店をピックアップしました。旅の醍醐味である食事が満足のいくひとときになるように厳選したので、訪れた際にはぜひ参考にしてみてください♪
新潟・燕三条・弥彦 - ラーメン
新潟県の中央に位置する燕市・三条市は、刃物の町として知られていますが、実はチャッチャ系ラーメンの発祥の地としても知られています。チャッチャ系ラーメンの語源は、煮込んだ豚の背油をスープに入れコクを出し、更に網で背脂をチャッチャとどんぶりに振りかけることからです。魚介類の出汁がきいた醤油味のスープは、見た目は背脂がたっぷりなのにまろやかで、極太の麺とあいまってどんどん箸がすすみます。地元で愛されているラーメンで、よそから来た人でも一度食べる、やみつきになってまた食べに来たくなるほど。チャッチャ系ラーメン発祥の地でのおすすめラーメン店を紹介します。
新潟 - ディナー
年に一度のクリスマス。クリスマスと言えば、イルミネーションやイベントがたくさんあり、街が賑わう季節です。クリスマスイブやクリスマス当日は友人や恋人、家族と過ごす方も多いのではないでしょうか。素敵なクリスマスを過ごすにはレストラン予約も欠かせません。 そこで今回は新潟でクリスマスディナーにおすすめのレストランを紹介します。クリスマスデートや女子会はもちろん、子連れでも楽しめるお店、夜景が綺麗なレストラン、個室があるレストランなど、ロケーションやお店の雰囲気、そして料理の種類からも選べるように様々なレストランを集めました。ぜひ新潟でクリスマスディナーをする際のお店選びの参考にしてください。
長岡・寺泊・柏崎・鯨波 - ラーメン
新潟県を訪れたら一度は食べておきたいのが、名物料理の長岡ラーメンです。鶏ガラではなく豚ガラを使い、油の膜が張るほど濃厚な醤油ベースのスープに、生姜の香りを強く効かせたのが特徴的で通称「長岡生姜ラーメン」とも呼ばれています。独特の風味はなぜかクセになってしまい何度でも食べられます。絶大な人気を誇り、「新潟五大ラーメン」と称号を得たほどです。今回は中でも、ラーメン通を唸らせるほどの人気店を紹介します。家族そろって食べに行きたいお店、一度は訪れてみたくなるラーメン店ばかり。長岡を訪れた際には、ぜひ足を運んでみてください。
新潟・燕三条・弥彦 - 焼肉・ホルモン
吉祥寺を本店にした人気の焼肉店、肉山が新潟にもオープンしたことで話題となっています。肉山のシステムは独特で、一般的な焼肉店とはまったく異なるので新鮮な気持ちで楽しむことができます。もちろん味も確かで、リピーターも続出する肉山は焼き野菜やシメまで魅力たっぷり。とくに肉山のメインは旨みたっぷりの赤身肉なので、肉本来の美味しさを堪能できます。今回はそんな肉山新潟の魅力を余すことなくお伝えすべく、そのユニークなスタイルからメニューの内容や予約の取り方、アクセス、営業時間まで、そして姉妹店についても詳しくご紹介しますので、お肉好きな方は必読です。
新潟・燕三条・弥彦 - ランチ,ディナー,ご当地グルメ
新潟市でおすすめのグルメ・レストランをご紹介します。新潟県の県庁所在地として日本海側の最大の都市である新潟市。新潟市と聞いて何をイメージするでしょうか？日本有数の米の産地として知られており、お米のイメージも強いのではないでしょうか。新潟市は海に面しているので魚介類はもちろんのこと、日本酒もおいしくて有名です。観光地として選ばれることも多く、グルメも満喫できるエリアとなっています。今回は、新潟市のおすすめグルメ・レストランをご紹介します。新潟の海の幸を堪能できるお寿司屋や新潟名物のタレかつ丼が味わえるお店、新潟の地酒が堪能できるお店など、どれもおすすめのお店ばかりとなっています。ぜひチェックして新潟のグルメをお楽しみください。
新潟・燕三条・弥彦 - カフェ
新潟と言えば米どころで雪が多い、のどかな田園風景を思い浮かべる方も多いのではないでしょうか？ 寒い冬はカフェでくつろぐのがぴったり。嬉しいことに、新潟市はスイーツの名店の宝庫でもあります。 冬でも人気のジェラート屋さんにパティシエ自慢の生ケーキ、焼き菓子の美味しいほっこりカフェそして食べ応え満点のアフリカ系パンまで、バラエティ豊かなスイーツが楽しめるカフェ達を集めてみましたので、ぜひ新潟市へ行かれた際には立ち寄られてみてはいかがでしょうか。
新潟 - グルメ
フジロック（FUJI ROCK FESTIVAL）とは、ROCK IN JAPAN、RISING SUN、SUMMER SONICと並ぶ日本4大音楽フェスのうちのひとつで、「自然と音楽の共生」をコンセプトに開催され、2016年で20回目を迎えます。2016年は新潟・南魚沼の苗場スキー場を会場に7月22日（金）～24日（日）の3日間にわたって行われます。会場までは新幹線の場合は「越後湯沢駅」を下車し、専用シャトルバスの利用が便利です。車の場合は関越自動車道「湯沢IC」を下車してアクセス。 こちらではフジロックに出かけるならぜひ食べたい、新潟のグルメを紹介します。フジロックの開催場所の南魚沼は、言わずと知れたお米どころ。また、JR越後湯沢駅の構内には飲食店が多く、新幹線を待ちながらおいしいものを食べることもできますよ！
新潟 - ディナー
新潟でディナーにおすすめのレストランを紹介します。 新潟といえば有名なのは海の幸や美味しい日本酒、お米です。そのため、新潟グルメというとお刺身や和食をイメージしがちです。確かに美味しいお寿司屋や和食店は数多くありまあすが、大切な方との記念日やデートにはいつもと違う大人の雰囲気のディナーを過ごしたいという時もありますね。 新潟の夜景を一望できる高層階のバーやラグジュアリーなレストランで記念日特典付きのディナーを楽しめるので、いつものデートと違う素敵な時間を過ごせます。大人の雰囲気が漂う空間で、大切な方との新しい記念日の思い出を作ってみてはいかがでしょうか。
新潟・燕三条・弥彦 - ステーキ・ハンバーグ
ここ数年で店舗数を一気に増やし、オープンからしばらく経った現在も連日ネットメディアやテレビなどにも紹介されている大人気のステーキ店「いきなり！ステーキ」。このいきなり！ステーキの特徴は、従来の飲食店では当たり前であった着席スタイルを撤廃し、立ち食いスタイルで提供している分、コストを抑えたリーズナブルな価格でステーキを味わえるという点です。そんないきなり！ステーキですが、一部の店舗ではイス席が置かれており、ゆっくりとステーキを味わうことも可能となっています。この記事ではそんなイス席を充実させたいきなり！ステーキの店舗についてを詳しくご紹介します。
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