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このページでは新潟にある寿司屋さんを紹介しています。お寿司は天ぷらやそばとともに、昔から食されてきた代表的な日本料理です。外国でも和名そのままの“sushi”として知られています。シャリとネタのバランスを考えて綺麗ににぎられた握り寿司は、職人芸が光る芸術品のよう。手ごろな価格で活きのいい魚介を食べさせてくれる街のお寿司屋さんから、気軽に立ち寄れる回転寿司や立ち食い寿司、１度は行きたい老舗の名店などお店の形態もさまざま。お店によっては、金沢の高級魚・のどくろのように、ご当地の名物グルメとなっている魚が並ぶこともあります。昼はお得なランチセットや海鮮丼、夜はお造り盛合せや天ぷら、だしまき玉子に焼き物といった和の料理を味わえるメニューが充実しています。
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新潟・燕三条・弥彦 - 寿司
「新潟」と聞くと、全国的に有名な新潟産コシヒカリを思い浮かべるのではないでしょうか？ または、日本海の豊富な海の幸。あるいは、新潟の澄んだ水で醸造された日本酒などがありますね。日本海沿岸で、新鮮な魚介類が多く手に入るというのは想像に難くありません。 そして、このお米と魚介類が合わさったものといえば、お寿司です。本格派のお寿司や魚料理を頂きながら、さらには特産の日本酒まで味わえてしまうのだから、この上ない贅沢ですね。今回は、美味しさと手頃さを兼ね備えた人気回転寿司店や、上質な時間を提供してくれるこだわりの鮨処を紹介していきます。
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新潟
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