このページでは北米にあるベトナム料理のレストランを紹介しています。たっぷりの野菜を食べるベトナム料理は、ヘルシーでおいしい料理の宝庫です。タブーとされる食べ物も少なく、豚肉や牛肉、鶏肉のほか、鴨やヤギの肉も食されています。味つけの決めてとなる調味料は魚醤(ヌクマム)や醤油、チリソースに生の唐辛子など。コリアンダーやタイジバジルといった香草類やライムが味のアクセントとなっています。米粉を使った麺料理のフォーや、ベトナム風海南鶏飯のコムガーはベトナムを代表する料理。フレッシュな野菜が味わえる生春巻きや、お好み焼きのバインセオも大衆グルメの定番です。また、ベトナムはフランス統治時代の影響でパン食が定着しており、バイン・ミーというベトナム風バゲットサンドが食されています。
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ニューヨーク - ベトナム料理
ニューヨーク、マンハッタン島のダウンタウンにあるチャイナタウンはアメリカでは3番目の大きさを誇り、地元のニューヨーカーだけでなく世界中から観光客が訪れる場所です。チャイナタウンに行ったら楽しみなのは食べ物ですよね。 肉まんなどの点心の食べ歩きもいいと思いますが、今回はベトナム料理を紹介します。 ベトナム料理は野菜も多く、味付けも日本人好みのやさしい味で、ヘルシー思考のアメリカ人にも人気があります。旅行で慣れない食事で疲れた胃にあっさり下味のベトナムのヌードル”フォー“お勧めです。そしてお財布にもやさしいお値段なベトナムレストラン。そこで、チャイナタウンの中の数あるベトナムレストランから、美味しいと評判のお店を厳選してご紹介します。
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北米
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