このページではオセアニア・ミクロネシアにある各国料理のレストランを紹介しています。その国ならではの料理と出会うことは、旅行中の大きな楽しみです。伝統料理から大衆グルメ、お酒、スイーツなど、豊かな食文化に触れることで旅の楽しさはより深まります。各国の料理は気候や国の歴史が繁栄されたもの。自然条件によってとれる作物や農耕・牧畜の行われ方も異なっています。また、多民族国家などの国の成り立ちや宗教の戒律、近隣諸国や統治されてきた国の影響も大きく、料理から国の歴史を読み解くのも興味深い体験です。世界3大料理の一つであるトルコ料理や洗練された味つけのレバノン料理など、旅行先では日本ではまだなじみの薄い料理とも出会えます。旅先で味わいたい料理や食材は、前もって調べておくのがおすすめです。
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オーストラリア - オーストラリア料理
日本からアクセスが良く人気の海外旅行先であるオーストラリア。日本からはオーストラリアの都市・ケアンズやゴールドコースト、シドニーへの直行便が就航していて、7~9時間のフライトで到着します。世界最大の珊瑚礁であるグレートバリアリーフや、オーストラリアのシンボルでもある巨大なエアーズロックなどの世界遺産は、見ごたえ抜群です。オペラハウスのあるシドニー湾は、「世界三大美港」に選ばれる美しさです。 そんなオーストラリアですが、食文化はあまり知られていません。そこで日本ではなじみの薄い「オーストラリア料理」について紹介します。きっと本場の味が食べたくなりますよ。
ケアンズ - オーストラリア料理
オーストラリアの「食」を満喫するなら、ハズせないのがオージービーフ。しっかりとした食感と食べごたえが特徴のオージービーフは日本でも馴染み深く、スーパーや飲食店でも味わうことができますが、せっかくなら本場の味を楽しんでおきたいですよね♪ そこで今回は、ケアンズを訪れる方には必見の、オージービーフを堪能できるお店をご紹介します。オーストラリアならではのグルメを味わい尽くしちゃいましょう!!
オーストラリア - オーストラリア料理
オセアニアに浮かぶ島国であるオーストラリアは、広大な敷地を誇るオーストラリア大陸を中心に様々な島から構成されています。赤道から近く温暖な気候が特徴であり、コアラやカンガルー、カモノハシといった動物やグレートバリアリーフ、エアーズロックなど豊かな自然が魅力。そんなオーストラリアは、固有の食文化というよりも世界各地の食文化が流入して入り混じった国際色豊かな食文化が花開いているんです。今回はオーストラリアの食文化に注目し、オーストラリアの代表的な食材やグルメを紹介していきます。日本でも味わえるグルメもありますよ。
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シドニー - オーストラリア料理,多国籍料理
いつでも行ける人気"パンケーキ"店 パンケーキの有名店で、週末やピークの時間帯にはいつも行列ができるほど人気がある。温かい焼きたてのパンケーキと冷たいアイスの組み合わせは絶品。ごはん系のメニューも揃っているのでしっかり食事もでき、こちらも美味しくてボリューム満点と評判。24時間営業。
シドニー - オーストラリア料理,多国籍料理
いつでも行ける人気"パンケーキ"店 パンケーキの有名店で、週末やピークの時間帯にはいつも行列ができるほど人気がある。温かい焼きたてのパンケーキと冷たいアイスの組み合わせは絶品。ごはん系のメニューも揃っているのでしっかり食事もでき、こちらも美味しくてボリューム満点と評判。24時間営業。
シドニー - オーストラリア料理
贅沢な"オーストラリア料理"の店 ファーストクラスの機内食を手がけているオーストラリアの有名シェフ、ニール・ペリー氏が経営する高級レストラン。店内はオーストラリア産にこだわったステーキやハンバーガー、シーフードを炭火でグリルしたメニューはどれもおすすめ。オーストラリア産ワインも多く揃う。
チャイナタウン - マレーシア料理
"ロティ"を試す価値あり シドニーでおいしいマレーシア料理を提供してくれるレストラン。行列ができる店として有名。おすすめはロティというクレープのようなもの。カレーと一緒に食べても、アイスと一緒にデザートのように食べてもおいしくいただける。ロティを焼くパフォーマンスも見られる。
シドニー - オーストラリア料理
オペラハウス内の"フレンチ"の店 オペラハウス内のとても有名な高級フレンチレストラン。場所柄、オペラ鑑賞前のディナーなどによく使われる。シドニー湾とハーバーブリッジの素晴らしい眺めとともに、オーストラリアの季節の野菜やシーフードを使った料理が楽しめる。夜景もおすすめ。ディナーは木曜から土曜の営業。ランチは木曜と金曜のみ。
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