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このページでは岡山にある和食のレストランを紹介しています。和食といえば、世界的に有名なのがお寿司と天ぷら。他にも、お祝いごとや接待で利用される懐石料理、焼き鳥やそば、うどんといったおなじみの料理が挙げられます。日本の国土や風土の中で発達してきた和食は、２０１３年にはユネスコの無形文化遺産に登録されました。和食の特徴は、素材そのものの味を活かした繊細な味つけや、季節感を重んじ年中行事とも深い関わりをもつこと。器の種類や盛りつけにも趣向が凝らされ、視覚的にも楽しむことができます。和食には五法・五味・五色・五適・五覚という５つの方針があり、懐石料理や和食のレストランでは、器に添える葉や花の色づかい、季節との調和や部屋の空間作りについても細やかな心配りがされています。
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倉敷・鷲羽山 - 居酒屋,焼き鳥,串揚げ,天ぷら
蔵と川面のコントラストが美しい街として有名な岡山県倉敷。その美しい街並みに誘われて多くの人々が訪れます。ヨーロッパを思わせる石造りの建物と近現代美術を中心に多くの収蔵品で有名な大原美術館や、赤煉瓦の建物が美しい倉敷アイビースクエアなど有名な見所、そして古い街並みが保存されている美観地区には、日中は年間を通じて多くの観光客で混雑します。 しかし倉敷の魅力はそれだけではありません。居酒屋で瀬戸内の魚介類などを肴に岡山県の地酒を楽しみ、昼間とうってかわって静かな美観地区の散策を楽しむ夜も、倉敷の旅の醍醐味のひとつです。この記事ではそんな倉敷の夜を楽しめるおすすめの居酒屋を紹介します。
倉敷・鷲羽山 - 和食
岡山県の倉敷は観光地として人気のあるスポットです。あそこもここも観て回りたいと思うと、腹ごしらえもしっかりしたいですよね。倉敷には美味しいと評判の和食のお店が沢山あります。 「海の側だから、海の幸に期待！」「いや、1日観光するんだから、がっつり食べたい。」「ちょっと小腹がすいた時にはどこがいいの。」「高級懐石もいいけれど、B級グルメもおさえたい。」といろいろなシチュエーションが考えられます。どのお店も美味しいそうで迷ってしまうあなたのために、倉敷市内でお勧めのいろいろな種類の和食のお店を10軒紹介します。
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岡山・牛窓・備前・日生 - 和食
懐石 昇一楼は苦味、酸味、甘味、辛味、鹹味に淡味を加えた「六味三徳・滋味風流」を掲げた完全予約制の懐石料理店です。地元の岡山で採れる旬の食材を使用した、日本の伝統を大切にする懐石料理は、目にも美しく優雅な時間を過ごすことができます。食事の最後には、抹茶をゆっくりと味わうことができるのも特徴です。大切な日などに利用したいお店です。
岡山・牛窓・備前・日生 - 和食
忠兵衛は思わせるレトロな雰囲気の店内で、フグや活うなぎ、すっぽんなどの高級食材をはじめ、鮮な魚介類・肉などの干物などをじっくりと炭火で焼き上げる炭火焼きを楽しむことができるお店です。活気あふれる店内には、のんびり過ごすことができる個室も備わっており、デートや女子会などにも人気です。気軽に楽しめるコースも揃っているのも魅力です。
岡山・牛窓・備前・日生 - 和食
魚家は新鮮な瀬戸内の魚介と、地元岡山のフレッシュ野菜をふんだんに使用した和食を楽しむことができる食事処です。落ち着いた雰囲気の店内には、個室も備わり、宴会、女子会、デートなどいろいろな用途におすすめです。お祝いなどに最適なコースもリーズナブルな金額設定になっており、地酒などのお酒と一緒にゆっくり味わうことができます。
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