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このページでは岡崎・三河安城・刈谷にあるうどん屋さんを紹介しています。うどんはそばと並ぶ日本の国民食。ツルっとなめらかな口あたりや麺のコシ、いりこだしの風味など、シンプルながら奥深いおいしさを持った料理です。食べ方の種類としては、キュっと締まった麺のコシを堪能できるざるうどんやぶっかけ、温かいつゆで食べられる釜揚げうどん、牛肉と玉ねぎの甘みがおいしい肉うどんなどが人気です。ご当地グルメブームを受けて、讃岐うどんをはじめ、稲庭うどんや味噌煮込みうどん、水沢うどんなど、各地の名物うどんも注目されています。サイドメニューにはカラッと揚がったちくわ天やかしわ天、おにぎりなどがあり、ボリュームも申し分ありません。トッピングや薬味を混ぜながら、飽きのこないおいしさを楽しめます。
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岡崎・三河安城・刈谷
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岡崎・三河安城・刈谷 - うどん
一よしは、食べログ高評価のうどん・そばの専門店。八丁味噌を使った味噌うどんが人気です。こちらの「味噌うどん」は、鰹だしと八丁味噌の風味を飛ばさないよう、敢えて「煮込みうどん」にはしていません。「名物八丁味噌」のシリーズには、ほかに「力八丁味噌うどん」、「肉なし八丁」、「とんかつ八丁」、「たんたん八丁」があります。
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