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このページでは沖縄にあるお好み焼きのお店を紹介しています。お好み焼きは、世代を問わず人気がある王道のＢ級グルメです。こってり系の濃厚なソースに、マヨネーズと花かつお、青のりをトッピングしたジャンクな味は、ボリュームがあるのにぺろりと食べられてしまうおいしさ。皆で鉄板を囲んでワイワイ食べられるのも魅力です。地域によって調理法や具材にさまざまな種類がありますが、特に大阪風お好み焼きと、焼きそば入りの広島風お好み焼きがよく知られています。お好み焼きのお店では、複数のうまみを調合したオリジナルソースや、大和芋を使ったふっくらフワトロ食感など、専門店ならではの味わいが楽しめます。サイドメニューにはとんぺい焼きやもんじゃ焼き、極太の中華生めんで作る太麺やきそばも人気です。
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