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大阪 メキシコ料理のおすすめ情報

このページでは大阪にあるメキシコ料理のレストランを紹介しています。ブリトーやナチョスで知られるメキシコ料理は、食欲を刺激するスパイシーな味つけが特徴です。主食はトウモロコシ粉や小麦粉を焼いたトルティーヤ。唐辛子のきいた調味料・サルサや、アボカドペーストのワカモーレはソースやディップとしてよく使われます。トルティーヤに、肉や野菜、チーズ、香味野菜のコリアンダーなどの具をはさんだタコスはメキシコを代表する料理です。タコスにワカモーレやサルサを好きなだけつけて食べると、肉のうまみと刺激的な辛さ、野菜のフレッシュな味わいが口いっぱいに広がります。とろけるチーズをトルティーヤで包んで焼いたケサディーヤは日本人も好きな味。ビールやテキーラといっしょに楽しむのがおすすめです。 

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