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このページでは小樽・積丹・キロロにある飲茶のレストランを紹介しています。飲茶とは中国広東省や香港、マカオの食文化で、点心をつまみながら中国茶を楽しむことです。セイロに入ったほかほかのシュウマイや小籠包、ゴマ団子は、日本の中華料理店でもおなじみです。飲茶の生まれた広東省は、食材に恵まれ古くから外交も盛んであったため、豊かな食文化が発展しました。多様な食材を使った点心を安く早く食べられる飲茶は、かつては商人たちの交流の場として、今は家族や友人たちとお茶を楽しむ場として親しまれています。エビの蒸し餃子や春巻き、マンゴープリンにエッグタルトといったスイーツも味わえる飲茶は、広東グルメを楽しむのにぴったり。日本の中華料理店やホテルでは、飲茶の食べ放題コースなどが人気を呼んでいます。
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