このページではフィリピンにあるアジア・エスニック料理のレストランを紹介しています。スパイスの香り豊かなエスニック料理。ひと口にアジアやエスニックと言っても個性はさまざまで、使われる素材や調味料、影響を受けた食文化はそれぞれ異なります。1つの国の中でも地域や民族構成によってさらに特徴が別れ、バラエティ豊かな食文化が存在しています。韓国料理はスープ類や唐辛子を用いた料理が多く、タイ料理は辛さ・すっぱさ・甘さを組み合わせた複雑な味わいが特徴です。中国やスペインに影響を受けたフィリピン料理は、比較的穏やかな味つけが特徴です。また、どの国も味の決め手となる調味料があり、多くの料理に使用されます。カンボジア料理はプラホック、タイ料理はナンプラー、フィリピン料理はパティスが欠かせない存在です。
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フィリピン
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セブ島 - フィリピン料理,アジア・エスニック料理
地元で有名な美味しい"チキン"のお店 異国情緒が味わえる、ローカルな雰囲気のレストラン、地元でも人気のあるお店です。セブ島で一番美味しいチキンが食べられるとか?おすすめはやはりグリルチキン、こんがりと焼かれたチキンはジューシー!ご飯も一緒に付いて、とてもお安く召し上がれます。チキンの他にもローカルなお料理用意されています。
セブ島 - アジア・エスニック料理,フィリピン料理
トロピカルな空間で美味しい"ラブラブ" 南国ムード溢れる広々とした空間、フィリピン料理の老舗レストランなので安心です。こちらでのおすすめは高級魚にもなっているラブラブ、一度は食べてみたいお魚です。その他にはパイナップルライスや串焼きのお肉、チャーハンなどが美味しく頂けます。生演奏が聞けるのもなかなか良いです!
セブ島 - アジア・エスニック料理,フィリピン料理
地元のお料理。"バゴーンライス"がいい! 高級感漂うきれいなレストラン、フィリピン料理がゆっくりと召し上がれ、メニューも写真付きなので助かるお店です。お料理の中では、バゴーンライスがエビの風味がたっぷりで美味しい!人気の料理としてはクリスビーバタと言われる骨付き豚肉の唐揚や、イカのグリルなどがあります。美味しいので満席になる事も!
ラプラプ - アジア・エスニック料理
時にはゴージャス!"リブステーキ"で 高級感漂う洗練されたお店、ゆったりと落ち着いたお食事が楽しめる、海沿いのレストランです。お料理はどれも日本人の口に合うと好評、絶品の牛リブステーキはとても柔らかく、海老のXO醤ソース炒めやマグロのアジア風サラダなど満足できる料理です。夜よりも、海が見える夕方ぐらいにどうぞ!
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