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このページではプーケットにある各国料理のレストランを紹介しています。その国ならではの料理と出会うことは、旅行中の大きな楽しみです。伝統料理から大衆グルメ、お酒、スイーツなど、豊かな食文化に触れることで旅の楽しさはより深まります。各国の料理は気候や国の歴史が繁栄されたもの。自然条件によってとれる作物や農耕・牧畜の行われ方も異なっています。また、多民族国家などの国の成り立ちや宗教の戒律、近隣諸国や統治されてきた国の影響も大きく、料理から国の歴史を読み解くのも興味深い体験です。世界３大料理の一つであるトルコ料理や洗練された味つけのレバノン料理など、旅行先では日本ではまだなじみの薄い料理とも出会えます。旅先で味わいたい料理や食材は、前もって調べておくのがおすすめです。
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プーケット
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カロン・カタビーチ - アジア・エスニック料理
オーシャンビューの"レストラン" カロンビーチにあるオーシャンビューが人気の有名レストラン。その名前の通り岩の上に建っており、見晴しが良い。料理はトムヤムクンやタイカレーなどのタイ料理からパスタまで色々取り揃えている。海側の席は予約しないと難しいため、メールでの事前予約がおすすめ。
プーケット・タウン - アジア・エスニック料理
是非食べたい味”タイスキ”の人気店 有名なタイスキの人気チェーン店。タイスキは日本でいう水炊きに近い鍋料理でチキンだしのスープで野菜などの具材を煮込み、肉や海鮮と一緒に甘辛のタレで頂きます。鍋の後にタイスキのスープを使ってのおじや（カオトム）もおススメです。飲茶やデザートもあり気さくなスタッフのダンスが見れることもあります。
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