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このページではポルトガルにある各国料理のレストランを紹介しています。その国ならではの料理と出会うことは、旅行中の大きな楽しみです。伝統料理から大衆グルメ、お酒、スイーツなど、豊かな食文化に触れることで旅の楽しさはより深まります。各国の料理は気候や国の歴史が繁栄されたもの。自然条件によってとれる作物や農耕・牧畜の行われ方も異なっています。また、多民族国家などの国の成り立ちや宗教の戒律、近隣諸国や統治されてきた国の影響も大きく、料理から国の歴史を読み解くのも興味深い体験です。世界３大料理の一つであるトルコ料理や洗練された味つけのレバノン料理など、旅行先では日本ではまだなじみの薄い料理とも出会えます。旅先で味わいたい料理や食材は、前もって調べておくのがおすすめです。
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ヨーロッパの国
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リスボン - ポルトガル料理
その土地ならではの伝統的な食文化や食材を大切に守り、スローフード大国として知られているポルトガル。名物のバカリャウや近海で取れたロブスターなどの新鮮な海の幸はもちろん、生ハムやチョリソー、そして石焼きステーキに代表されるダイナミックかつ滋味豊かな肉料理の数々など、この国は美味しい物で溢れていて、何を食べたらよいのか迷ってしまうかもしれません。 そこで今回は、市場から庶民はレストラン、そして高級レストランまで、リスボンを訪れたら絶対に足を運んでほしい、街で人気のレストラン5選をご紹介します。ぜひ旅の参考にしてみてくださいね！
周辺スポット
ポルト - ポルトガル料理
ポルトガル、なかでもポルトを旅行する目的の一つに、グルメをあげる人も多いと思います。 大西洋の玄関口である港町ポルトは、魚介類はもちろん、お肉料理も最高です。ポルトを思い出す時、必ずその時の景色、音楽、人々の顔とともに、ポルトで味わった料理を思い出すでしょう。伝統的な近所のレストランで地元の住民と食事をするという、ポルトならたったそれだけでも素晴らしい出来事になります。 ポルトを旅するなら是非、訪れたいレストランの計画もご一緒に♪便利なホテルのレストランからファドハウスまで、色々なシーンに使えるレストランのご紹介です！
周辺スポット
リスボン - ポルトガル料理
今回は首都リスボンでポルトガル料理を味わえるレストランを紹介します。 ポルトガル料理に何があるか、あまりよく知らないという方が多いのではないでしょうか？ 確かに知名度はあまり高くありませんが、実は日本人の口によく合うメニューが多いのが特徴です。 天ぷらを日本に伝えた国としても知られているポルトガルは、基本的な料理の味付けが日本によく似ています。フライや炊き込みご飯、炭火で焼いた魚など日本人が想像できる味付けが多いのです。そのため、家庭的な料理を一度味わうと、魅力にはまってしまうという人も多くいます。
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リスボン - ポルトガル料理
家庭的な雰囲気の”ポルトガル料理”店 サン・ヴィセンテ通りの路面電車駅のすぐそばにある庶民的なポルトガル料理のレストラン。家庭的な雰囲気で料理をいただけるお店です。定番の干し鱈のコロッケやタコのトマト煮込み、魚介のリゾットやグリルなどがありデザートのチョコレートムースは地元の人にも人気です。
リスボン - ポルトガル料理
リニューアルした”お洒落な市場” カイス・ド・ソドレ駅近くにある市場。お店に囲まれるように中央にフードコートがありたくさんのテーブルが並べられています。定番のバカリュウ(干し鱈)のコロッケやタコのリゾットなどが売られています。ポルトガルビールは軽くて飲みやすく、名物のビーニョ・ベルデ(ワイン)は微発泡でフルーティーな味わいです。
リスボン - ポルトガル料理
有名人も多い”ポルトガル料理”レストラン ラヴラ線ケーブルカーの脇にある大人気のポルトガル料理レストラン。新鮮なシーフード料理を求めて有名人も多く来店します。干し鱈のコロッケやイカスミリゾット、牡蠣料理、海の幸の盛り合わせ、前菜にでてくる生ハムとチーズもおすすめです。壁には有名人の写真などが飾られ明るい雰囲気です。
リスボン - ポルトガル料理
”修道院”を改装した魚介がおいしいレストラン ロシオ広場近くシアード地区にあるレストラン。ビールメーカー ｢サグレシュ｣が経営するお店です。修道院を改装したレストラン内は美しい装飾タイルが飾られ天井が高く重厚な落ち着いた雰囲気です。ビールの種類が豊富でエビや牡蠣、タコなど魚介が新鮮でおいしいです。
ポルト - ポルトガル料理
”ポークサンド”も絶品の郷土料理店 郷土料理フランセジーニャのお店。じっくり煮込んだソースとサクサクのパン、たっぷりのチーズがおいしいフランセジーニャはもちろん、ビファーナスを使ったシンプルなポークサンドは絶品です。朝9時から夜中12時までオープンしているのも利用しやすいです。
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