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ケベック - グルメ
カナダの中でも唯一フランス語が共用語のケベック州は長い歴史ある都市のひとつで、ヨーロッパの影響もあり食文化が豊かです。ケベックの郷土料理は長く寒い冬を越すための知恵も詰まっていて、独特のスパイスやハーブで味付けした肉を燻製にして保存性を高めていたりしています。 現在でも、何種類ものハーブなどで味付けされた料理がケベックの伝統料理として愛されていて、ケベックの街の中にはケベック料理の専門店がたくさんあります。そんな、ケベック料理レストランの中から美味しいと評判のレストランを厳選してご紹介します。
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ケベック - ファーストフード
ケベックの旧市街では数少ないファストフード店。ケベック名物プティン発祥の店です。プティンとは、フライドポテトにチーズとグレイビーソースをかけたもので、シェアシュトンのプティンは風味豊かなチーズとグレイビーソースがポテトと相性抜群。3サイズから選べますが、日本人にはかなり大きめなので、家族や友人とシェアしてもいいかもしれません。セットメニューでソーセージを付けることもできます。ハンバーガーメニューもあり。ハンバーガーも冷凍のものは使わないこだわりぶりで、調理も注文後に行うのでいつでも出来立てほかほかです。テイクアウト可。クリスマスなどには季節限定のメニューも販売しています。場所はクロード・ジュトラ通りと116号線の交差点付近。店内は広く、地下にトイレもあります。
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