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このページでは六本木・赤坂にあるフュージョン・創作料理のレストランを紹介しています。フュージョン料理とは、fusion(融合)という言葉が意味するように、日本、アジア、フランス、イタリアなどそれぞれの料理をボーダーレスに組み合わせた料理です。創作料理や無国籍料理と呼ばれることもあり、創作レストランやデパチカのお総菜でも提供される身近なものになっています。西洋の食材を中華の技法で調理したヌーベルシノワ、アジアンテイストをとり入れたフレンチ、イタリアンの香りづけをした和風料理などがその一例です。こうした料理の誕生は、１９世紀以降に人々の移動が世界的になり、多様な国のグルメ文化が多くの国に持ちこまれたことに由来します。柔軟な発想で素材のおいしさを引きだす料理は、新たな食の喜びを体験できます。
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六本木・赤坂 - 飲み屋,焼肉・ホルモン,フュージョン・創作料理,ディナー
ビジネス、文化、ファッションの中心である六本木にはカジュアルなイタリアンやフレンチのダイニングから手頃な居酒屋、老舗の料亭にいたるまでまで様々なレストランが立ち並んでいます。また海外からの観光客や大使館なども多いエリアですので世界各国のローカルグルメやエスニックフードが楽しめるのも六本木ならではといえます。オフィスも多い六本木ヒルズのレストランはランチタイムには行列必至ですがその分味には間違いはありませんよ！今回はそんな大人気六本木ヒルズ、六本木周辺で食べログ3.5以上の超おすすめグルメを紹介します。
六本木・赤坂 - 焼き鳥,天ぷら,串揚げ
港区・赤坂は外資系の会社が多く、大使館が集まり、テレビ局もあるビジネスの街。永田町に近いこともあり、高級料亭や美味しいレストランが多いのも特徴です。今回はそんな赤坂でおすすめの割烹・小料理店を紹介します。 「割烹」は高級飲食店の「料亭」とは違いカウンター席をメインとしており、調理の様子を楽しみながら気軽に食事ができるお店のこと。とはいえ、接待や会食などビジネスシーンでの利用も多い赤坂には高級なお店も多数。ここでは半個室や個室、人気の掘りごたつ席を備えたお店も紹介しています。 料理も魚や肉はもちろん、洋風なエッセンスを取り入れた店や蕎麦、鍋をメインとする店など幅広く集めました。ぜひお店選びの参考にしてください。
六本木・赤坂 - バー,ワイン,イギリス料理,ドイツ料理
東京の中心部に位置する赤坂は六本木や青山などからのアクセスも良く、バーの激戦区でもあります。ビジネスマンから観光客、外国からのお客様などいろいろな人が訪れる街です。オシャレな街赤坂には雰囲気が良いバーがところせましと並んでいます。どの店もレベルが高く、美酒と美食を提供するものばかり。目の前で繰り広げられるバーテンダーの魔法にうっとりしてしまうでしょう。 今回はそんな人気スポット赤坂から徒歩圏内のバーを21選まとめてみました。どこも評判がよいバーなので満足すること間違いなし。仕事帰りに一人でちょっと1杯、ビジネスでおもてなし、大切な人とのひと時に。あなたの気分にぴったり合うバーがきっと見つかりますよ。
六本木・赤坂 - 餃子,飲茶,しゃぶしゃぶ,火鍋
麻布十番は都内の中でも歴史のある街で、現在は異国情緒漂うセレブの街としても知られています。というのも、麻布十番には多くの大使館が位置しているため、インターナショナルの雰囲気が漂い、街中には海外を思わせるような石畳で整備された道路や海外発のスーパーなどがあります。そんな麻布十番には様々なジャンルの美味しいレストランがありますが、今回はその中で餃子の美味しいお店をご紹介します。 餃子というと中華料理店をイメージしますが、中華料理店と一言にいってもその種類は様々です。人気の香港料理専門店や、広東料理を楽しめるお店、本格的な四川料理が食べられるお店もあり、餃子のタイプもお店によって異なります。お店も気軽に入れるお店から、接待や会食に使えるような高級感あふれるお店まであります。ぜひお店選びの参考にしてください。
六本木・赤坂 - 餃子,飲茶,しゃぶしゃぶ,火鍋
眠らない大人の街として知られてきた六本木。六本木ヒルズなどの商業施設もが続々オープンして以来、幅広い年代層に人気の観光地として有名になっています。そんな六本木には、老舗から最新まで様々なグルメ店がそろっており、グルメ激戦区にもなっています。 老若男女問わず人気が高い餃子の美味しいお店も豊富。それぞれのお店がこだわりの素材を使用し、職人技で作り上げています。具材のバリエーションも豊富ながら、つるつるモチモチの食感が楽しい水餃子、パリっと焼かれた大定番の焼き餃子、上品な見た目と味の蒸し餃子など餃子の種類もさまざま。上質な個室が備わり、接待や記念日などにもぴったりのお店から、仕事帰りなどに気軽に立ち寄ることができるお店などまで雰囲気もいろいろなので、シーンに合わせて選ぶことができます。今回は、六本木でおすすめの餃子の人気店を紹介します。
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六本木・赤坂 - 各国料理,フュージョン・創作料理,ランチ,ディナー
「タワーズ／ザ・リッツ・カールトン東京」は、東京タワーとスカイツリーを同時に眺めることのできるレストラン、タワーズであり、45階という高層階ならではの美しい夜景を楽しみながら、洗練されたモダンビストロを味わうことができます。気軽に利用できる少量のコースから、クリスマスに人気の窓際席確約の特別なコースまで用意されており、大切な人との特別なディナーをよりロマンチックに演出してくれます。
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