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このページでは相模原・厚木・丹沢にある和食のレストランを紹介しています。和食といえば、世界的に有名なのがお寿司と天ぷら。他にも、お祝いごとや接待で利用される懐石料理、焼き鳥やそば、うどんといったおなじみの料理が挙げられます。日本の国土や風土の中で発達してきた和食は、２０１３年にはユネスコの無形文化遺産に登録されました。和食の特徴は、素材そのものの味を活かした繊細な味つけや、季節感を重んじ年中行事とも深い関わりをもつこと。器の種類や盛りつけにも趣向が凝らされ、視覚的にも楽しむことができます。和食には五法・五味・五色・五適・五覚という５つの方針があり、懐石料理や和食のレストランでは、器に添える葉や花の色づかい、季節との調和や部屋の空間作りについても細やかな心配りがされています。
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相模原・厚木・丹沢 - 喫茶店,ケーキ,パンケーキ,串揚げ,バル,とんかつ
2015年に大型商業施設“ららぽーと海老名”がオープンしてから、注目度が高まっている神奈川県海老名市。海老名駅周辺には、“ビナウォーク”などショッピングモールなどが多く、映画館や飲食店がたくさんあって栄えていますが、少し駅から離れると、相模国分寺跡といった歴史的スポットも残るのどかな街です。そんな海老名市には、美味しいランチを食べられるお店がたくさん揃っています。和食から中華、イタリアン、ステーキ・ハンバーグ、魚、豆腐、ハワイアン料理まで何でもあります。ここでは、中でも人気のランチが美味しいお店をご紹介。お一人様からデート、女子会、家族連れで利用できるお店まで紹介しているので、ぜひ参考にして下さいね。
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