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このページではサンティアゴ・デ・コンポステーラにあるスペイン料理のレストランを紹介しています。スペイン料理と言えば、海の幸たっぷりのパエリアや、熱々のオリーブオイルで煮こむアヒージョが有名です。スペインの食文化は、古来から異なる民族や文化、宗教が交錯してきたイベリア半島の歴史的背景を受けて発展してきました。地域ごとに様々な素材や調理法を持った料理があり、特にバレンシア発祥のパエリアや、アンダルシアの冷製スープ・ガスパチョは世界的に知られています。定番のハモン・セラーノ(生ハム)やスペイン風オムレツのトルティージャは、日本のスペインバルでも人気です。また、スペインは赤ワインをはじめとするワインの名産地でもあり、スペインレストランやバルでは、数々の名物料理と共においしいお酒を味わうことができます。
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サンティアゴ・デ・コンポステーラ
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サンティアゴ・デ・コンポステーラ - スペイン料理
まさに芸術的な”タパス” サンティアゴ・デ・コンポステーラにある有名なバル、ア タベルナ ド ビスポ。お洒落で清潔感のある店内、地元の人で賑わう人気店。タパスの種類が多く、カウンターには芸術品のような料理が並ぶ。メニューもありタパスの他にも地元の料理を堪能する事ができ、どれもとても美味しい。
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