このページではシアトルにあるアメリカ料理のレストランを紹介しています。ニューヨーク発のクロナッツにシカゴのグルメポップコーンなど、アメリカは日本の流行グルメとも繋がりの深い国です。世界中の国からの移民と開拓によって発展したアメリカは、先住民の食文化と各国の料理が融合して地域に根づいています。ステーキやバーベキュー、バッファローチキンといった肉料理に加えて、クラムチャウダーやニューオリンズ名物の生カキなどシーフード料理も盛んです。トウモロコシや豆を食した先住民の食文化が元になった料理も多く、コーンブレッドやベイクドビーンズ、トルティーヤなどがあります。ボリューム満点のハンバーガーや、多民族国家ならではのバラエティ豊かな料理、最先端のヘルシーフードまで、多彩な食を楽しめます。
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シアトル
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ウォーターフロント - アメリカ料理
いろいろな産地の"牡蠣"を楽しめる シアトルで大人気のシーフードレストラン、エリオット オイスター ハウス。この店のお勧めは、名前の通り、生牡蠣。アメリカ内外の種類豊富な牡蠣を揃えていて、いろいろな産地の新鮮な牡蠣を楽しむ事ができる。また、ハッピーアワーがあるので、その時間帯に行けば、お得にいただけるのでお勧めである。
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