このページではシアトルにある各国料理のレストランを紹介しています。その国ならではの料理と出会うことは、旅行中の大きな楽しみです。伝統料理から大衆グルメ、お酒、スイーツなど、豊かな食文化に触れることで旅の楽しさはより深まります。各国の料理は気候や国の歴史が繁栄されたもの。自然条件によってとれる作物や農耕・牧畜の行われ方も異なっています。また、多民族国家などの国の成り立ちや宗教の戒律、近隣諸国や統治されてきた国の影響も大きく、料理から国の歴史を読み解くのも興味深い体験です。世界3大料理の一つであるトルコ料理や洗練された味つけのレバノン料理など、旅行先では日本ではまだなじみの薄い料理とも出会えます。旅先で味わいたい料理や食材は、前もって調べておくのがおすすめです。
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シアトル
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ウォーターフロント - アメリカ料理
いろいろな産地の"牡蠣"を楽しめる シアトルで大人気のシーフードレストラン、エリオット オイスター ハウス。この店のお勧めは、名前の通り、生牡蠣。アメリカ内外の種類豊富な牡蠣を揃えていて、いろいろな産地の新鮮な牡蠣を楽しむ事ができる。また、ハッピーアワーがあるので、その時間帯に行けば、お得にいただけるのでお勧めである。
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