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セゴビア
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セゴビア - スペイン料理
セゴビアの名物”子豚の丸焼き” セゴビアにある地元で一番人気のセゴビア料理のレストラン、メソン・ホセ・マリア。お洒落で落ち着いた雰囲気の店内、地元の人で賑わう。この店のお勧めは、セゴビアの名物料理、子豚の丸焼き、コチニーリョ・アサード。皮はパリパリ、中の肉はジューシーでシンプルながらとても美味しい。セゴビアに来たら、一度は行きたい店。
セゴビア - スペイン料理
セゴビアの名物”子豚の丸焼き” セゴビアにある有名なセゴビア料理のレストラン、メソン・デ・カンディド。世界遺産のローマ時代の水道橋の下にあり、テラス席からは水道橋を見ながら食事する事ができる。この店のお勧めは、郷土料理のコチニージョ･アサード（仔豚の丸焼き）のコンソメソースかけ。皮はパリパリ、肉はジューシーでとても美味しい。
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