このページではシンガポールにある高級料理のレストランを紹介しています。リゾート地や一流レストランが軒をつらねる都市部では、多くの人が足を運ぶ高級料理のレストランが存在します。レストランの種類には、フレンチをはじめ高級中華や寿司、各国料理のエッセンスを取りいれたフュージョン・創作料理などがあります。一流シェフの磨きぬかれた調理技術と美的センスによって作りだされる料理は、味も見た目も極上の一品です。厳選された上質な素材に、肉や魚のおいしさを引き出すソース、新たな味覚を刺激してくれる斬新な工夫が凝らされた料理は、食の喜びを最大限に高めてくれます。旅先で少しリッチな食事をするのも忘れられない思い出になるはず。有名店は予約がとりづらいことも多いため、余裕をもって連絡する必要があります。
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シンガポール - チキンライス
シンガポールではずせないローカルグルメと言えば、チリクラブとチキンライスです。それらのお店が多く点在する中、地元で一押しのお店を紹介。 大きないけすから新鮮な食材を選び調理するチリクラブは絶品!丸ごと茹でたカニとピリッと辛いチリソースはやみつきになります。 チキンライスは、丸ごと茹でたチキンと、そのスープで炊いたご飯、3種類のソースを付けて食べるローカルフード。先ずは老舗の「チェターボックス」は高級チキンライスが頂けるお店です。また、ソースが決め手の人気店や、鶏肉の柔らかさと上品な味わいのお店が評判です。ぜひお試しください。
マリーナ・エリア - 高級料理
シンガポールのおすすめ夜景の一つに外から見るマリーナベイサンズがありますが、今回はマリーナベイサンズの中からシンガポールを一望できる絶景レストランをご紹介します。テラスから見るシンガポールはまるで宝箱みたいにキラキラしています。 ちょっといつもと違う特別な夜に使えるレストランをご紹介いたします。
周辺スポット
シェントン・ウェイ - 高級料理
シンガポールといえば、「高層ビルが立ち並ぶ美しい都市」といったイメージをお持ちの方も多いのではないでしょうか?シェントン・ウェイは、そんなイメージを作り上げているシンガポール屈指のオフィス街です。平日の昼間は、スーツを来たアジア各国の人、西洋人で活気があふれ、夜には、ぜひともご覧いただきたい美しい夜景が見られることでも有名です。 今回は、そんなシェントンウェイで、高層ビルが織り成す美しい夜景を眺めながらステキなディナータイムが過ごせるレストランをご紹介します。
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シティ・ホール周辺 - 高級料理,カフェ・茶館
優雅にオシャレに"ハイティー"を頂く 優雅な時をシンガポールで過ごしたいのなら、ラッフルズ・ティフィンルームのハイティーがお勧めです。歴史的建造物のラッフルズホテルは世界各国の王室も訪れた老舗のホテル。その中にあるティフィンルームもゴージャスそのもの!ケーキスタンドで運ばれるケーキやサンドウィッチでテンションも上がります。人気があるので予約は必至、服装はスマートカジュアルなので気をつけて!
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