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シンガポール - 大衆料理・ローカルフード
近頃、人気の高い観光地として注目を浴びているシンガポール。マーライオン公園やリゾート地のセントーサ島など、魅力ある観光地が点在しています。 いざ美味しいお食事をと、考えていてもお好みにあったお店を見つける事は、難しいのではないでしょうか?今回はシンガポールに訪れた際に、ぜひ足を運んで頂きたいレストランをご紹介しています。お食事はこちらで!はずれる事なく、召し上がれる絶品料理のレストランとなっています。
シンガポール - ご当地グルメ
皆さんは、シンガポールについてどのようなイメージをおもちですか?有名なマーライオンなどの観光スポットがたくさんあって、美しい高層ビルが立ち並ぶ、先進的な国のイメージをおもちの方が多いのではないでしょうか?もちろん、シンガポールは観光・貿易立国としての一面を持っていますが、それだけではありません。実はシンガポールは、多様な人々が生活し色々な文化が楽しめる国でもあって、格安でいただけるB級グルメもそんな文化の一つです。そこで今回は、数あるシンガポールのB級グルメの中でも特にオススメのラクサについてご紹介します。
オーチャード・ロード周辺 - ランチ
オーチャード・ロードはかつて、オリーブなどの果樹園と英国植民地時代の邸宅が点在するのどかな通りでした。その後、日系デパートや高級ホテルが立ち並ぶシンガポールの目抜き通りとして知られるようになり、買い物や食事を楽しむ多くの日本人旅行者が毎年訪れます。 MRT・サマセット駅近くにはパステルカラーのプラナカンの家が集まるエメラルド・ヒル地区があり、独特なオリエンタルな雰囲気が漂っています。ランチでは、ハイティービュッフェやフレンチ、東京の寿司の名店の味、ベトナム屋台を再現した店などでバラエティ豊かな料理を楽しめます。そこで、オーチャード・ロード周辺で、買い物ついでに楽しめるおすすめ絶品ランチを紹介します。
クラーク・キー周辺 - グルメ
シンガポール川周辺に広がるクラーク・キーは、レストランやバー、クラブやカフェが立ち並ぶ活気あふれるエリアです。パステルカラーのショップハウスが連なっていて、昼間はまるでお菓子の家が並んでいるようなかわいらしい雰囲気ですが、夜になると一変して、ネオンの明かりが輝いて、ナイトスポットとしての顔を現します。夜が更けるほど賑やかになっていって、シンガポールの夜を楽しめること請け合いです! 今回は、そんなクラーク・キーでディナーにおすすめのレストランをご紹介します。
シンガポール - カフェ・茶館
シンガポールは、経済や文化が日々進化する、アジアでも最先端の国です。環境衛生面も良い上に、観光スポットも多く、マーライオン公園、マリーナベイサンズ、ナイトサファリなどがあります。日本との時差も1時間と、海外旅行先としては体の負担も少なく、行きやすい場所です。 そんなシンガポールには、オシャレで美味しいカフェがたくさんあります。地元ならではのグルメが楽しめるところから、海外の有名チェーンまで、内容もさまざまです。空港や大型ショッピングセンターの中や、隠れ家的な場所など、いろいろなところに地元でも大人気のカフェがあるので、シンガポールを訪れる際には、ぜひお気にいりのカフェを見つけたいですね。そんなシンガポールで、地元でも大人気のカフェを紹介します。
シンガポール - チキンライス
シンガポールではずせないローカルグルメと言えば、チリクラブとチキンライスです。それらのお店が多く点在する中、地元で一押しのお店を紹介。 大きないけすから新鮮な食材を選び調理するチリクラブは絶品!丸ごと茹でたカニとピリッと辛いチリソースはやみつきになります。 チキンライスは、丸ごと茹でたチキンと、そのスープで炊いたご飯、3種類のソースを付けて食べるローカルフード。先ずは老舗の「チェターボックス」は高級チキンライスが頂けるお店です。また、ソースが決め手の人気店や、鶏肉の柔らかさと上品な味わいのお店が評判です。ぜひお試しください。
マリーナ・エリア - グルメ
エンタメ要素が満載のホテルリゾート「マリーナ・ベイ・サンズ(MBS)」。ソフトバンクのCMでSMAPが天空プールを歩いたことでも有名です。そんな、マリーナベイサンズ内には巨大ショッピングモールがあり、店舗数は300以上も入っているんです。 マリーナベイサンズと言えば、カジノやホテルなどが有名ですが、美味しいものだってたくさんあります。今回は、マリーナベイサンズ内のおすすめレストランをご紹介します。
シンガポール - 大衆料理・ローカルフード
今日本国内ではB級グルメが大人気ですが、実はシンガポールでもB級グルメは生活に欠かせないほどの人気があります。地元のシンガポリアンは、日常的に「ホーカー」と呼ばれる屋台街に行ってシンガポールのB級グルメの食事をとっているんです! そこで今回は、シンガポールに行ったらぜひ味わっておきたいシンガポールのB級グルメが食べられる「ホーカー」の秘密に迫ります。初めてのシンガポール旅行でも安心して行けるホーカー情報をお届けします。
マリーナ・エリア - ディナー
マリーナ・エリアは、歴史ある建物から最新の高層ビルまで、シンガポールの観光の定番スポットが一同に集まっているエリア。そんなマリーナエリアを観光していたら、あっという間に一日が終わってしまいますよね! 今回は、マリーナ・エリア観光の1日を締めくくるのにふさわしい、おいしいディナーが食べられるお店をご紹介します。観光スポット同様、素敵なお店がたくさん集まっているので、お店選びに迷ったら、ぜひ参考にしてみてくださいね♪
チャイナタウン - 中華料理,カフェ・茶館
このチャイナタウンは19世紀の初めに中国人居住区に指定されて発展したエリアで、複合民族国家のシンガポールで1番多い中華系の人々の暮らしが見えるエリアです。なんとシンガポール人の約80%を中華系が占めており、中華文化はシンガポールの多くの場所で垣間見ることできます。シンガポールのチャイナタウンはストリートによって全然違う表情を見せてくれます。 そんなシンガポールのチャイナタウンでおすすめのレストランやカフェを5店紹介。迷ったらここに行ってみてください。
シンガポール - グルメ
みなさんは、海外旅行先の朝ごはんには何を食べますか?ホテルの朝食をいただいたり、簡単にパンで済ませたり、はたまた朝食は食べない・・・なんて方もいらっしゃるのではないでしょうか?今回ご紹介するのは、シンガポールのローカルグルメ・バクテー。バクテーは、豚肉の入ったスープで、すっとおなかに入れられる上に、スタミナもつく朝食にぴったりのお料理で、現地の方々の朝食メニューとしてとってもポピュラーなんです。バクテーの食べ方からおいしいお店まで、バクテーのすべてをご紹介するので、ぜひシンガポールでの朝食は、バクテーにトライしてみてくださいね♪
ブギス&アラブ・ストリート - ランチ
MRTブギス駅の周辺に広がるブギス・アラブストリートは、昔からイスラム教徒の方々の生活の地として栄えてきました。現在でもイスラム色の強いこちらのエリアには、国内最大のサルタンモスクがあるなど、シンガポールに行ったらぜひ訪れておきたいスポットもあります。 今回は、そんなブギス・アラブストリートでぜひ食べていただきたい、おすすめランチをご紹介します。高層ビルが立ち並ぶシンガポール中心部とは少し違った異国情緒を楽しみながら、絶品ランチをご賞味ください♪
シンガポール - チキンライス,アジア・エスニック料理
シンガポールでのお食事に迷ったりしていませんか? 食の街とも呼ばれるシンガポール、多くのレストランが軒を連ねており、事前に知っていなければお目当てのお料理が頂けないかも…。 解決策は何と言ってもお財布にも優しい、地元おすすめのお店! マレーと中国が融合したスパイスの風味が新鮮なニョニャ料理や、評判の高いジンジャーチキンが召し上がれるお店、ミシュランガイドにも掲載されている冬瓜スープのお店など外せないお店があるのです! ここだけは行っておいて下さいね。
チャイナタウン - カフェ・茶館
チャイナタウンは、複合民族国家・シンガポールで一番人口の多い中華系の人々の暮らしや文化を感じることができるエリアです。街の雰囲気も、みなさんがシンガポールと聞いてイメージするような、高層ビルが立ち並ぶ光景ではなく、歴史ある中国式の建物が並んでいて趣ある雰囲気が漂っています。 今回は、そんなシンガポールのチャイナタウンを観光するときにぜひ立ち寄っていただきたい、絶品スイーツが楽しめるカフェをご紹介します。甘党の方はもちろん、暑さを忘れさせてくれるひんやりスイーツもあるので、要チェックですよ♪
シティ・ホール周辺 - グルメ
シティホール周辺にはさまざまな高層ビルが立ち並んでいて、まさに都市国家シンガポールのイメージどおりの街になっています。マーライオン公園やマリーナベイサンズなどの観光スポットもこのエリアにあるので、シンガポールを旅行するといったら、この周辺を訪れる人は多くいらっしゃいます。今回は、そんなシティホール周辺を1日観光した後に、ぜひディナーで訪れていただきたいおすすめレストランをご紹介します。せっかくのシンガポールの夜を、楽しく過ごせるお店に出会えますよ♪
シンガポール - 伝統料理・民族料理
今回はシンガポールの伝統的なニョニャ料理を食べられる、地元でも評判のレストランを紹介します。 シンガポールのババニョニャ民族(中華系男性とマレー系女性の混血)が代々受け継いできた伝統的な料理が「ニョニャ料理」です。別名「プラナカン料理」とも呼ばれ、中華料理とマレー料理を融合させた独特な家庭料理です。たくさんのスパイスとココナッツミルクを使うことで、辛すぎることなく、優しくて深い味わいを作り出しています。 初めての人でも安心して食べることができる雰囲気のお店ばかりです。カラフルで見た目も楽しむ事ができるニョニャ料理。味付けも比較的日本人の舌に合うので、ぜひ挑戦してみて下さい。
リトル・インディア - インド料理
シンガポールの中のインド。熱気に満ちた異空間、リトル・インディアでは街の雰囲気や香りもどこか違います。カラフルな建物が建ち並ぶ街を、サリー姿の人々が行き交い、エキゾチックなスパイスの香りがどこからともなく漂ってきます。街を歩いているだけで、食欲が刺激されてきそう! そんなちょっぴりディープなリトル・インディア地区でスパイスが効いた本場インドのインド料理を味わいましょう。多国籍国家・シンガポールならではの“外れない”インド料理店を4店、ご紹介します。
シンガポール - カフェ
シンガポール旅行の楽しみの一つとして人気なのが、アフタヌーンティーです。イギリスに統治されていた植民地時代の名残で、特にホテルのカフェスではこだわりのコーンやケーキ、そして紅茶を楽しめます。なお、シンガポールがユニークなのは、中国系の人たちも多いために中国茶やシュウマイ・餃子などが点心感覚で提供されたりもするところ。夕食時に肉料理と一緒に楽しむハイティーほどボリュームはありませんが、空腹な時はとても便利です。 さらに、豪華な景色を眺めながら楽しめたり、優雅な大人の雰囲気を味わうこともできます。家族そろって行きたくなるようなサービス満載のホテルもあります。そんなシンガポールのホテル内で、アフタヌーンティーを楽しめるカフェを5店紹介します。
周辺スポット
マリーナ・エリア - 高級料理
シンガポールのおすすめ夜景の一つに外から見るマリーナベイサンズがありますが、今回はマリーナベイサンズの中からシンガポールを一望できる絶景レストランをご紹介します。テラスから見るシンガポールはまるで宝箱みたいにキラキラしています。 ちょっといつもと違う特別な夜に使えるレストランをご紹介いたします。
周辺スポット
シンガポール - カフェ・茶館,スイーツ
「ハイティー&アフタヌーンティー」は、優雅な午後のひとときを、お茶とケーキなどで味わう大切な時間。シンガポールでは外せない項目の一つです。ホテルでのアフタヌーンティーは有名ですが、ホテルはちょっと遠慮したいなぁと思われる方はいらっしゃいませんか? 実はホテルでは、服装の指定があったり、立ち振る舞いを負担に感じることが多々あるのです。 今回はホテル以外でも楽しめて、気軽に立ち寄れる「ハイティー&アフタヌーンティー」のお店をご紹介しています。素晴らしい景色が見えるお店や、緑の中に佇んでいるお店など、肩の凝らない美味しい紅茶を、お召し上がり下さい。
シンガポール - 海鮮・シーフード
シンガポールのグルメと言われて思い浮かぶのはシーフードではないでしょうか。なかでも、エビやカニを使った料理が豊富です。例えば、チリクラブ。みそとチリ、トマト、ニンニク、たまごで作るソースをカニにかけた料理です。チリクラブは大きいので一つを3、4人でシェアして食べます。日本ではあまり食べる機会はありませんが、辛さとまろやかさと旨みを一度に感じられる料理です。また「ホッケンミー」という、だしから具材まですべてエビで作る焼きそばなどもあります。このように、シンガポールでは、海産物は具材としてもメイン料理としても使うことができる重要な食材です。海に囲まれた国だけに、街中のシーフードレストランはどれもおいしく、グルメめぐりが楽しくなります。シンガポールで特におすすめのシーフード料理店を5軒紹介します。
シェントン・ウェイ - 高級料理
シンガポールといえば、「高層ビルが立ち並ぶ美しい都市」といったイメージをお持ちの方も多いのではないでしょうか?シェントン・ウェイは、そんなイメージを作り上げているシンガポール屈指のオフィス街です。平日の昼間は、スーツを来たアジア各国の人、西洋人で活気があふれ、夜には、ぜひともご覧いただきたい美しい夜景が見られることでも有名です。 今回は、そんなシェントンウェイで、高層ビルが織り成す美しい夜景を眺めながらステキなディナータイムが過ごせるレストランをご紹介します。
マリーナ・エリア - カフェ・茶館
さまざまな定番観光スポットがあつまるマリーナ・エリア。シンガポール旅行といったら、ハズせないエリアですよね♪ 今回は、そんなマリーナ・エリアでの観光やショッピングの合間のひとときにぜひとも立ち寄っていただきたい、おすすめのカフェをご紹介します。 シンガポールには、「ハイティー」をはじめとするティータイムの文化があるので、ぜひ本場の雰囲気を堪能してみてください!!優雅で贅沢なひとときに、病み付きになること間違いなしです。
シンガポール - 大衆料理・ローカルフード
海外の旅行先では、好みの食べ物になかなか出合えなくて困ることもありますよね? でも、フードコートなら、いろんなジャンルの料理がそろっているので、その日の気分に合わせて食べたいものが選べます。むしろ、様々な種類の料理が気軽に食べられるので、迷ってしまうほどです。シンガポールで人気のフードコートでは、シンガポールのローカルフードだけでなく、香港料理やアジア各国の料理なども食べられます。ショッピングモールにあって、買い物途中で立ち寄りるのにぴったりなタイプや、個性的でおしゃれな内装が魅力のフードコートまで、おいしいものとオシャレな空間の両方が楽しめます。そんなシンガポールで人気のフードコートを厳選して紹介します。ローカルフードを友達とシェアして味わうのも、観光のいい思い出になりますよ。
周辺スポット
イースト・コースト - グルメ
シンガポールのカトン地区、安くて美味しいものがたくさん揃っている街ですが、どうしても麺類が食べたくなってきた!そんなおすすめの激旨麺類のお店をご紹介しています。数ある店舗の中から、美味しいお店だけをピックアップしていますのでご覧下さい。 ラクサ発祥のお店や、太めの米麺が辛味とマッチしているラクサ。その他の麺類が召し上がりたいのなら、カルボナーラがおすすめのイタリアンなどいかがでしょうか?麺類は世界的にも大人気のお料理、さっそく食べに行きましょう!
シンガポール - バル・バー
シンガポールでお酒を味わうのならシンガポール・スリングは外せません!ここシンガポール独自のルビー色のおしゃれなカクテルは女性にも大人気です。そして素敵なバーで過ごすロマンチックなひととき…。さっそくおすすめのバーを探してみましょう! 音楽好きな方におすすめなライブ演奏が楽しめるバーや、川沿いにあるテラス席、風が心地よいお店、独特な照明と迫力のある像が個性的なバーなど、お好みに合ったバーを選んで下さいね。フルーティなシンガポールスリングをお共に素敵な夜を!
シンガポール - スイーツ
こちらではシンガポールへ行ったらぜひ食べていただきたいトロピカルフルーツを20種類紹介します。 シンガポールは東南アジア1の発展国として有名です。他の東南アジア諸国とも近く、食においてもバラエティ豊か。常夏の東南アジアであるため、南国ならではのフルーツもたくさん揃っています。 マレーシアやタイなど近隣諸国からの輸入品がたくさん流通していて、日本ではあまり目にしないドラゴンフルーツやドリアンなども市場を少し歩けばきっと目にするはずです。日本でなじみがあるフルーツでも、形や味などに違いがあるので、ぜひ試してみて下さい。
シンガポール - 大衆料理・ローカルフード
シンガポールは中華系・マレー系・インド系・欧米系などから成る多民族国家で、それぞれの食事や宗教事情が入り混じって、独特な食文化が発展しました。料理によってルーツとなる国が異なり、例えばチキンライスは中国海南地域に、マレー半島の名物でもあるラクサやフィッシュヘッドカレーは南インドにルーツがあります。 また、シンガポールは3食外食ということも珍しくなく、手頃な値段で食事のできる屋台が集まったホーカーズという屋外フードコートのような場所ができました。多種多様な料理の屋台が並んでいるので、一か所で様々なものを食べることができます。今回はホーカーズでも食べられる日本人に人気のシンガポール料理を紹介します。
シンガポール - バル・バー
海外旅行で日本とは違う歴史や文化を持つ国に行くと、心身をリフレッシュできますよね。一日の締めくくりにおいしいお酒があれば、旅の思い出はさらに印象深いものになります。しかし見知らぬ土地で出歩くのは不安という人も多いのではないでしょうか。特に夜になると一層、治安や情勢が気になって結局ホテルから出られないという人もいます。シンガポールでは最近、そんな人たちの不安を考慮し、観光客向けの入りやすいバ―や飲食店が増えています。店自体が有名で観光スポットになっているようなところもあるくらいです。シンガポールで夜のお酒を楽しみたいという人のため、おしゃれで入りやすいバーを5軒紹介します。一度参考にしてみてください。
シティ・ホール周辺 - カフェ・茶館
シティホール周辺は、さまざまな観光スポットやショッピングスポットが集まっていて、とっても楽しいエリアです。しかし、限られた時間で楽しみつくそうと1日中遊んでいたら、体がへとへとになってしまいます!そこでぜひ利用していただきたいのが、シンガポールスイーツが楽しめるカフェ♪ シティホール周辺には、シンガポールならではの美味しいスイーツがいただけるカフェがたくさんあるので、ゆっくり休憩しながらもシンガポールの味も楽しめて、一石二鳥!今回は、そんなステキなカフェをご紹介します。ぜひ観光の予定に組み込んでみてくださいね!
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