このページではスカイツリー・両国・亀戸にあるフュージョン・創作料理のレストランを紹介しています。フュージョン料理とは、fusion(融合)という言葉が意味するように、日本、アジア、フランス、イタリアなどそれぞれの料理をボーダーレスに組み合わせた料理です。創作料理や無国籍料理と呼ばれることもあり、創作レストランやデパチカのお総菜でも提供される身近なものになっています。西洋の食材を中華の技法で調理したヌーベルシノワ、アジアンテイストをとり入れたフレンチ、イタリアンの香りづけをした和風料理などがその一例です。こうした料理の誕生は、19世紀以降に人々の移動が世界的になり、多様な国のグルメ文化が多くの国に持ちこまれたことに由来します。柔軟な発想で素材のおいしさを引きだす料理は、新たな食の喜びを体験できます。
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スカイツリー・両国・亀戸 - カフェ,スペイン料理,フュージョン・創作料理,軽食・ファーストフード,ランチ,ディナー,デート,女子会
国内外で高い人気を誇る観光スポット・東京スカイツリー。周辺に広がる東京スカイツリータウンには、ファッションショップや水族館、プラネタリウムなどさまざまな店舗が入っており、観光やデート、暇つぶしなど、思い思いの時間の使い方ができます。 どんな遊び方にせよチェックしておきたいのが飲食店です。ロマンチックなデートをしたい人にとって、夜景の見えるレストランほど絶好の場所はありません。おいしいコーヒーやケーキを味わいたい人にとっては、あらかじめおいしいカフェを知っておくことが重要。クリスマスが近づくにつれ、観光客だけでなく、カップル客も増えて行く東京スカイツリー。覚えておきたいおすすめのカフェやレストランを5軒紹介します。
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