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このページでは日月潭周辺にあるドイツ料理のレストランを紹介しています。ドイツは麦芽１００％のビールが銘柄、種類ともに豊富にそろうビール大国です。そんなドイツの食文化は、ビールとともに味わいたいグルメが数多くあります。日本人の口にも合うドイツ版カツレツのシュニッツェルや、塩漬けの豚肉を香味野菜とじっくり煮込んだアイスバインは、ドイツを代表する肉料理です。そしてビールのお供に欠かせないのが何と言ってもソーセージ。長い伝統を誇るドイツのソーセージは、１５００以上の種類が存在すると言われており、カリーヴルストやジャーマンポテトなどの料理にも使われています。カリーヴルストは焼いたソーセージにケチャップとカレー粉をまぶすシンプルな料理ですが、庶民の味として高い人気を誇っています。
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