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蘇州
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蘇州 - 中華料理
驚きの料理“叫化童鶏” 蘇州三大レストランの一つ。清の時代から続いている老舗レストランです。安くて十分な量のご飯に驚かされます。ここの看板メニューは叫化童鶏という料理で、鶏を蓮の葉でつつみ、さらに黄土の泥でくるんで、火の中に入れて焼くといった料理。焼きあがるとハンマーと一緒に料理が出てきて、ハンマーで粘土層を砕いて中身を取り出します。驚きの料理をご堪能ください。
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