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台北駅周辺 - グルメ
香港で大人気の点心専門店「添好運(ティムホーワン)」。香港の九龍半島中部の旺角に開いた店は、一流ホテルの味が庶民価格で味わえると話題になりオープン1年後という圧倒的なスピードでミシュラン1つ星を獲得しました。 お店は「世界でもっとも安い1つ星レストラン」と呼ばれ世界中からお客さんが訪れています。そして、ついにここ台北駅の真ん前に香港のミシュラン1つ星レストラン「添好運(Tim Ho Wan)」の台湾1号店がオープンしましたので、その味をご紹介していきます。
周辺スポット
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台北駅周辺 - 中華料理
鼎泰豊を抜いた!?“小龍包” あの小龍包の名店鼎泰豊を抜いたことがあるというこちらのお店。もちろん看板メニューは小龍包で、黒トリュフ入りという、なんとも贅沢な小龍包まであります。高級なお店なので、店内は綺麗でゆっくりと食事を楽しむことができます。美味しさには個人差があるので、食べ比べして楽しむのもアリな料理店です。
台北駅周辺 - 大衆料理・ローカルフード
路面店の“胡椒餅”を味わう 胡椒餅(フージャオピン)は台湾夜市には欠かせない胡椒をきかせた豚肉と葱を包んで焼いた中華饅頭です。夜市では行列が絶えずかなり並ぶことも多いですが、このお店は路面店なので、比較的に並ばずにこの名物を食べることができます。高温の窯に貼り付けて焼く姿も見ることができ、皮はパリパリで中身はジューシーな一品をいただけます。
台北駅周辺 - 小籠包・飲茶・点心
ミシュラン1つ星を獲得した香港発祥の点心専門店 台北駅の真ん前に香港のミシュラン1つ星レストラン「添好運(Tim Ho Wan)」の台湾1号店。中華料理で世界初のミシュラン3つ星を獲得した「フォーシーズンズホテル香港」の広東料理レストラン「龍景軒(ロンケイヒン)」の点心部門チーフだったオーナーが開いたお店です。いつも行列の絶えないお店ですが、自慢の点心はピカイチですので並んで食べる価値あり!
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