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台北 東欧料理のおすすめ情報

このページでは台北にある東欧料理のレストランを紹介しています。東欧料理とは、ハンガリーやチェコ、スロバキア、ポーランド、ブルガリアなどの国の料理です。東欧の国々では、ドイツやトルコをはじめとする周辺諸国の影響を受けて、独自の郷土料理が生まれてきました。共通する特徴としては、肉が多く食され、家庭的な煮こみ料理やスープがあることが挙げられます。ジャガイモを主食のように食べる国も多く、肉料理の付けあわせにはたっぷりのマッシュポテトが添えられます。ポーランドで食される豚のカツレツや、牛肉のタルタルステーキも有名です。また、チェコはドイツに匹敵するビール大国で、世界中で醸造されているピルスナービール発祥の地です。ビアホールでは色や味、香りも様々なビールが楽しめます。

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