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このページでは台北にあるベジタリアン・オーガニックのレストランを紹介しています。日本ではベジタリアンやビーガンレストランはまだなじみの薄いものですが、世界各国には本格的で美味しいベジタリアン料理のレストランやカフェが根づいています。体質や信仰、健康志向など、さまざまな理由から菜食を選ぶ人々が増え、ベジタリアンレストランはそうした食の多様性に応えた料理を提供しています。味つけや食材も充実しており、満足感たっぷりな料理はベジタリアンでない人々にも親しまれています。オーガニックのレストランでは、美味しさと健康を両立したメニューがそろっています。身体にやさしい自然食やベジタリアン料理に興味がある場合は、旅行の際に気軽に利用してみるのもおすすめです。人気店の場合は事前の予約が必要です。
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台北
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MRT忠孝新生駅 - ベジタリアン・オーガニック
”オーガニック料理”が人気の店 忠孝新生駅から近い場所にある、オーガニックにこだわった体にやさしい上海料理がいただけるレストランです。薄味でヘルシーなメニューの中でも人気があるのは、「紅焼獅子頭」という大きな肉団子です。日本語表記メニューも用意されていて、ランチは持ち帰りにも対応してくれます。
MRT善導寺駅 - ベジタリアン・オーガニック
”懐石菜食料理”を食べられる店 懐石料理の形式を取り入れたベジタリアン料理が食べられるレストランです。中華と西洋の要素をどちらも取り入れいているモダンな雰囲気のお店で頂くのは、ベジタリアン料理とは思えないほどボリューム感があるコース料理です。日本語が通じるスタッフがいるので、安心して観光でも利用できます。
市政府駅周辺 - ベジタリアン・オーガニック
”素食料理”のビュッフェ 台湾伝統の素食（精進料理）ビュッフェが食べられる人気店です。サラダ・点心・麺類・フルーツなどが常時200種類以上揃っているだけでなく、作りたてを食べたいときは追加料金なしでオーダーすることもできます。乳製品は使用しているレストランらしいデザートコーナーの充実ぶりや小ぶりの点心は、女性に嬉しいラインナップです。
台北 - ベジタリアン・オーガニック
バイキングで楽しむ"素食" 城中市場の近くにある、ベジタリアンレストラン。量り売りのバイキングスタイルなので、お手頃価格でたっぷり野菜が摂れる。肉や魚にみせかけたもどき料理もあり、50種類もの豊富なおかずがズラリと並び、どれもとてもヘルシーながらもボリュームたっぷり。
MRT南京東路駅 - ベジタリアン・オーガニック
”素食料理”を味わえるレストラン MRT南京東路駅から徒歩約5分のところにある、肉や魚など動物性蛋白質を一切使わない、台湾伝統の「素食」料理のレストランです。大豆やキノコを使って作られる料理の数々は、肉や魚を思わせる絶品のものばかりです。日本語メニューがあるので、安心して利用することができます。
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