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台湾 ベルギー料理のおすすめ情報

このページでは台湾にあるベルギー料理のレストランを紹介しています。ビールの名産地として名高いベルギー。ベルギービールは数多くの銘柄があり、香りも味もバラエティ豊かです。フランス料理をベースに発展したベルギーの食文化は、海沿いは新鮮な海の幸、南部は山の幸を使ったジビエ料理が有名です。北海でとれるムール貝や生カキは絶品で、ムール貝の白ワイン蒸しはベルギー名物になっています。また、世界中で食されているフライドポテトは、実はベルギーを起源とするもの。フライドポテト(フリッツ)はベルギーの国民食で、レストランや家庭で料理の付け合せに使われるほか、街角の屋台でも売られています。ゴディバやピエール・マルコリーニといった高級チョコレートや、ワッフルなどのスイーツも充実しています。

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