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戸隠・飯綱・黒姫・野尻湖 - そば・蕎麦
しなの屋は、戸隠神社の中社近くの1本裏道に入った場所にあるお店です。お店は2階まであり、隠れ家のようなたたずまいですが、中に入ると広々としています。 香り豊かな麺はのど越しが良く、するすると気持ち良く喉を通っていきます。キノコ蕎麦や山菜蕎麦などメニューも豊富にあります。また、そば団子や漬物のサービスもあり、さまざまな味が楽しめるのも魅力です。
戸隠・飯綱・黒姫・野尻湖 - そば・蕎麦
そばの実は長野県戸隠の超人気店の信州そば屋さんです。おそばにコシを出してくれる戸隠伏流水、丁寧に石臼自家製粉したそば粉を使い、職人の神業により味わい豊かな信州そば作り出しています。 おそばはコシがあり喉越しが滑らかで味が濃厚です。店内は広々して窓からは緑豊かな風景も見れ穏やかな気分で食べられます。
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