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このページでは徳島・鳴門にあるラーメン店を紹介しています。Ｂ級グルメの代表格であり、国民食と言えるほど人気のラーメン。ランチや仕事帰り、飲み会後のシメにも使えて、１人でさくっと寄ることもできる汎用性の高さも魅力の一つです。そんなラーメンの特徴は、なんといってもバリエーションの豊富さです。家系ラーメンやとんこつ魚介、ボリューム満点のガッツリ系、定番ながら洗練された味わいの中華そばなど、こだわりの味が提供されています。スープの濃さや油の量、トッピングを選択できるお店では、カスタマイズで自分好みの味を見つける楽しさもあります。全国的に定着したサッポロラーメンや博多ラーメンに続く存在として、富山ブラックや徳島ラーメンといったご当地ラーメンも注目を浴びています。
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徳島・鳴門 - つけ麺
「えらいやっちゃ、えらいやっちゃ、ヨイヨイヨイヨイ」と唄われる、日本三大盆踊りの一つとして知られる阿波踊りで有名な徳島市。徳島県の県庁所在地で、心おどる水都・とくしまとして、水と共に発展し、豊かな緑と都市環境が共存する素敵な街です。徳島県の特産品といえば竹ちくわ、徳島丼、豆天卵焼き、半田そうめん、「徳島ラーメン」などご当地グルメも沢山あります。また、徳島ラーメンは現地では「中華そば」と呼ばれており、徳島県東部で生まれ1999年にしい横浜ラーメン博物館にて「いのたに」というお店が出店したことにより知名度が向上しました。 今回は徳島で誰もが絶賛するおすすめラーメンのお店をご紹介したいと思います。「白系」・「黄系」・「茶系」の3つのスープがあり、トッピングもチャーシューではなく豚バラ肉を濃厚に味付けしたものがのったのが特徴です。ぜひ、各店がこだわりを持って作る、徳島ラーメンを味わってみてください。
徳島・鳴門 - つけ麺
徳島県にある渦潮で有名な鳴門市は、春と秋には直径20ｍ以上の渦潮を見ることができる街として知られています。また、毎年8月9日からはじまる阿波踊りは徳島県内でトップのスタートです。四国お遍路の一番札所は鳴門市の霊山寺で出発点となっています。 第一次世界大戦中、鳴門市内にあった収容所で暮らしていたドイツ兵と市民の方々との交流の歴史が展示されているドイツ館で歴史を知ることもできます。今回は数々の観光ができる鳴門市で、おすすめのラーメン屋さんの上位のお店を紹介します。
徳島・鳴門 - つけ麺
旅行に行ったら、行った先でご当地ラーメンを食べるのを楽しみにしている方も多いと思いますが、今回ご紹介する徳島にも知る人ぞ知る、特徴的で食べた人を魅了する”徳島ラーメン”があります。徳島ラーメンは主に白系、黄系、茶系と分類され、お店によって多彩な風味を醸し出しています。 今回は、徳島駅周辺で地元の人にも愛される徳島ラーメンのお店から、人気の５店を紹介します。徳島ラーメンといえばこれ！の甘辛いラーメン以外にも、行列必至の鯛の塩ラーメンや濃厚つけ麺など、麺好きならそそられる一杯ばかり。観光の合間に徳島の絶品ラーメン巡りをどうぞ！
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