このページでは東京駅・大手町・日本橋にある和食のレストランを紹介しています。和食といえば、世界的に有名なのがお寿司と天ぷら。他にも、お祝いごとや接待で利用される懐石料理、焼き鳥やそば、うどんといったおなじみの料理が挙げられます。日本の国土や風土の中で発達してきた和食は、2013年にはユネスコの無形文化遺産に登録されました。和食の特徴は、素材そのものの味を活かした繊細な味つけや、季節感を重んじ年中行事とも深い関わりをもつこと。器の種類や盛りつけにも趣向が凝らされ、視覚的にも楽しむことができます。和食には五法・五味・五色・五適・五覚という5つの方針があり、懐石料理や和食のレストランでは、器に添える葉や花の色づかい、季節との調和や部屋の空間作りについても細やかな心配りがされています。
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東京駅・大手町・日本橋 - 天ぷら
東京都中央区の日本橋川に架かる橋「日本橋」を中心に広がっている街が日本橋という街です。日本銀行本店や東京証券取引所の立地する日本を代表する金融街であり、また三越日本橋店など老舗の百貨店を含む商業施設も多く、他にも問屋街や多くの製薬会社が連なる地域です。 そんな日本橋の街では行き交う人も多いので、おいしい飲食店が充実しています。その中でも天ぷら屋さんは外せない人気で、お昼時は長蛇の行列ができる店もあるほど!天丼が熱い日本橋の、美味しくておすすめの天丼屋を6店舗紹介致します。
東京駅・大手町・日本橋 - 和食
江戸情緒溢れる街並と近代的なオフィスビル、新旧両方の雰囲気が入り混じる日本橋。日本一の金融街としても知られています。歴史を感じさせるスポットや老舗が多い町として有名な他、近年はコレド日本橋などの商業施設もオープンし、ショッピングも楽しめる人気の観光地です。 そんな日本橋には、美味しいグルメが楽しめる飲食店が多く、グルメ激戦区にもなっています。日本人にはもちろんのこと、海外からのゲストにも人気が高い和食の名店もそろっており、美味しい和食が食べたくなったら訪れるのもおすすめ。デートにもぴったりのお洒落な雰囲気のお店から、接待やお祝いの席にもふさわしい上質で落ち着いた雰囲気のお店など魅力あふれるお店ばかりです。今回は、日本橋でおすすめの和食の美味しいお店を紹介します。
東京駅・大手町・日本橋 - 和食,ランチ,ディナー
今回はコレド室町にあるおすすめのレストランを紹介します。 コレド室町はJR総武線快速の新日本橋駅、東京メトロ銀座線・半蔵門線の三越前駅に直結している4階建てビルで、レストランや日本茶専門店、書店や雑貨店、刃物の専門店やケーキ屋さん、パン屋さんなどたくさんのお店が入っています。壁一面の大型スクリーンで見られる映画館もあり、デートスポットとしてもおすすめ。 コレド室町はレストランのジャンルも豊富で和食、中華、イタリアン、フレンチ、タイ料理、スペイン料理など、その時の気分で好きな料理を選べますよ。イートンスペースのあるお肉の専門店や四川料理専門店などもあります。どんなお店があるのかチェックして、気になったところはぜひ予約して足を運んでみてください。
東京駅・大手町・日本橋 - 居酒屋,焼き鳥,串揚げ,バル
ビジネスマンたちが行き交う茅場町エリアには、仕事帰りにフラっと立ち寄ることができる居酒屋が多く、気軽にお店に入ることができる居酒屋がバラエティー豊かに建ち並んでいます。ランチ営業を行っているお店も多く、昼夜問わず賑わいを見せているのが特徴的です。今回はそんな茅場町エリアでおすすめの居酒屋をご紹介します。自分で焼き鳥を焼くことができるお店や、オーガニック素材にこだわったお店、魚介類メニューが人気のお店、世界のビールを提供しているお店など、バラエティー豊かなお店が勢ぞろいしていますよ!是非、気軽に足を運んでみてくださいね!
東京駅・大手町・日本橋 - 天ぷら
日本の経済の中心である東京。そんな東京のビジネスや観光の拠点になるのが東京駅です。新幹線をはじめ、さまざまな電車やバスが発着し、国内外の多くの人で賑わいを見せています。そんな東京駅の周辺には、たくさんのオフィスビルや商業施設などが立ち並んでおり、飲食店も豊富。高級グルメからお気軽グルメまでさまざまなグルメがそろっています。 日本料理の定番である天ぷらがおいしいお店も豊富で、日本人にはもちろんのこと、海外からの観光客にも人気。カウンターで職人技を眺めながら極上の天ぷらをゆっくりと味わえる接待や記念日などにもピッタリの高級店から本格天ぷらをリーズナブルな天丼ランチで楽しめるデートや観光途中などにも人気のお店など様々なタイプがあるので、シーンに合わせて選ぶことができます。今回は、東京駅周辺でおすすめの天ぷらが人気のお店を紹介します。
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東京駅・大手町・日本橋 - 天ぷら
天ぷら 深町は、文化人たちに愛用されてきた御茶ノ水の老舗ホテル「山の上ホテル」にて34年間修業した天ぷら一筋半世紀の深町氏による天ぷら専門店です。こちらで頂けるのは、吟味を重ねた旬の食材を使用した江戸前の天ぷら。揚げ油には太白ごま油をブレンドし、天つゆは丁寧に取った鰹と昆布のだしに銘柄みりんと醤油を加えて作り、同ホテルの伝統を継承しています。
東京駅・大手町・日本橋 - 和食
日本橋だし場は鰹節一筋に300年以上の歴史を誇る「にんべん」が日本橋で展開する「だし」のスタンディングバー。「かつお節だし」「ぬれおかき(つゆの素)」などが営業時間内に常時購入でき、デートの際の立ち寄りスポットとしてもおすすめです。ランチ限定のメニューでは、削りたてのかつおぶしを焼きたてご飯にたっぷりかけて味わう「かつぶしめし」などが食べられます。
東京駅・大手町・日本橋 - 和食
老舗屋は日本橋駅から徒歩3分ほどの場所にある和食料理屋です。こちらでは、のどぐろや笠子、かますなどの新鮮な魚の塩焼きや煮つけなどを頂ける「漁港直送 たらい鮮魚」、江戸時代慶応元年より続く味の蒲鉾「小田原 鈴廣さんの厚切り板わさ」などがあります。勿論蕎麦のメニューも充実しており、定番「せいろ蕎麦」や「鴨南蛮そば」など、老舗さんのそば粉を使用した打ち立ての麺を頂けます。
東京駅・大手町・日本橋 - 和食
ほんのり屋 東京本店は、会津のコシヒカリ、国産海苔、沖縄産海水塩、旬のこだわりの具合は常に14種類用意されているこだわりのおにぎり専門店です。白米のおにぎりや十穀米のおにぎりなどもあり、絶妙な加減で握られたおにぎりは絶品です。唐揚げや厚焼き玉子、お味噌汁がセットになったお得なおにぎり定食などもあり、テイクアウト以外にも楽しめます。
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