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このページでは東京にある和食のレストランを紹介しています。和食といえば、世界的に有名なのがお寿司と天ぷら。他にも、お祝いごとや接待で利用される懐石料理、焼き鳥やそば、うどんといったおなじみの料理が挙げられます。日本の国土や風土の中で発達してきた和食は、２０１３年にはユネスコの無形文化遺産に登録されました。和食の特徴は、素材そのものの味を活かした繊細な味つけや、季節感を重んじ年中行事とも深い関わりをもつこと。器の種類や盛りつけにも趣向が凝らされ、視覚的にも楽しむことができます。和食には五法・五味・五色・五適・五覚という５つの方針があり、懐石料理や和食のレストランでは、器に添える葉や花の色づかい、季節との調和や部屋の空間作りについても細やかな心配りがされています。
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羽田・大森・蒲田 - とんかつ
飾らない親しみやすい雰囲気を感じる東京の新しい玄関口といわれる蒲田。蒲田駅周辺には大規模開発が行われ新旧が入り混じった商業施設や商店が密集し、いつも活気に溢れています。また、縄文時代の「大森貝塚」や「蒲田八幡神社」、「薭田神社」など古くから人が住み続けることを伝える歴史の痕跡が残る街でもあります。そんな蒲田にはおいしいとんかつのお店が数多くあります。明治時代から作られるようになったとんかつは、日本独特の料理でガッツリ系の男子はもちろん「老若男女」誰もが大好き。今回は、蒲田で本当におすすめしたいとんかつ屋さんをご紹介したいと思います。
浅草・上野・日暮里 - 天ぷら
国内外からの観光客でいつもにぎわう浅草。下町の情緒が漂う街並みは歩いているだけでも楽しいものです。そんな浅草の街は食においても独自の文化があり、和食や喫茶店、昔懐かしの洋食レストランなど、多くの名物グルメがあります。今回は、寿司と蕎麦に並ぶ「江戸の三味」の一つとして古くから愛されてきた天ぷらにスポットを当て、浅草のランチにぴったりな名店をご紹介します。あっさり天つゆで頂く海老や野菜の天ぷら、ご飯に染みたタレがたまらない天丼など、味もボリュームも満点な江戸前天ぷらを堪能しましょう！
葛飾・葛西・足立 - つけ麺,とんかつ
新小岩は東京都葛飾区にあるJR・新小岩駅を中心に広がる街です。新小岩駅には総武快速線と中央・総武線の各駅停車の電車が停車します。また葛飾区内の各方面や、江戸川区内の各方面へのバス路線のターミナルにもなっています。南口の駅前にはロータリーがあり、商業施設が多いので、葛飾区有数のにぎわいを見せています。北口側には東京聖栄大学のキャンパスがあります。蔵前橋通りまでは「大学通り」と呼ばれ、飲食店などが立ち並んでいるので、一人暮らしにもおすすめのエリアです。昔ながらの商店に加え、新しくできた商店街もあり、ランチの場所には不自由しません。店がたくさんあって迷ってしまう人のためにランチ時におすすめの飲食店を20軒紹介します。
東京駅・大手町・日本橋 - 天ぷら
東京都中央区の日本橋川に架かる橋「日本橋」を中心に広がっている街が日本橋という街です。日本銀行本店や東京証券取引所の立地する日本を代表する金融街であり、また三越日本橋店など老舗の百貨店を含む商業施設も多く、他にも問屋街や多くの製薬会社が連なる地域です。 そんな日本橋の街では行き交う人も多いので、おいしい飲食店が充実しています。その中でも天ぷら屋さんは外せない人気で、お昼時は長蛇の行列ができる店もあるほど！天丼が熱い日本橋の、美味しくておすすめの天丼屋を6店舗紹介致します。
東京 - 和食,朝食
都内には、世界各国の料理が食べられるお店が星の数ほどありますが、やっぱり日本人の朝ごはんと言えば「和食」。と言っても、コンビニのおにぎりやチェーン店の定食ではちょっと寂しいですよね。 そんな美味しい朝ごはんを求める方におすすめなのが、厳選されたご飯や、新鮮な魚、コクのある出汁など、朝から美味しい和食が食べられるお店です。エキナカで使い勝手が良かったり、ちょっと早起きしてでも食べに行きたくなるような、美味しい朝食が食べられるお店を5選ご紹介します。
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新宿・四ツ谷 - 天ぷら
天ぷら新宿つな八 総本店は新宿三丁目駅から徒歩3分ほどの場所にある、1924年創業の老舗の天ぷら屋です。ランチメニューは、旬の野菜を中心にした天ぷら12品がついた「おまかせ膳」や野菜やイカなどの魚介類の天ぷらが付いた「昼膳」などがあります。なかでも「天丼」は、胡麻油と天つゆの味と香りが良く、乗っている海老の天ぷらも身が引き締まりぷりぷりとしており、ご飯との相性がばっちりです。
新宿・四ツ谷 - バイキング・食べ放題・ビュッフェ,和食
隠れ房 新宿は新宿にありながら、極上の和食ビッフェが1000円ちょっとで堪能できる人気店。高級感あふれる店内は通常のランチをちょっぴり贅沢なものにしてくれること間違いなしです。料理は肉や魚類をメインとしながら野菜料理が豊富なので和食好き、ヘルシー志向の方も気兼ねなくランチタイムを楽しめます。お店からは歌舞伎町を見下ろせる他、新宿の街並みも楽しめます。
羽田・大森・蒲田 - 和食
赤坂うまや うちのたまご直売所 羽田空港店は、東京都・羽田空港内にある、JR九州ファームが運営している卵かけごはん専門店。“健康なたまごは健康な親鶏”という理念を掲げ、栄養バランスのとれた本物の健康卵を使用したたまごかけごはんを食べることができます。TKGは560円（2019年4月時点）で、卵は2個まで、ご飯は2杯まで。3杯め以降は100円で追加可能。
銀座・築地 - 和食
玉ゐ 銀座店（タマイ）は、日本橋に本店を持つあなご専門店の銀座店です。天然物のあなごを使った人気の「あなご箱飯」には、あなごの仕上げをふっくらした柔らかさを楽しむ「煮上げ」と香ばしさを楽しむ「焼き上げ」の2種類からお好みで選べます。追加であなごのお出汁を注文すればお茶漬けも味わえます。銀座店はランチタイムも予約ができるので事前の予約がおすすめです。
池袋・巣鴨・新大久保 - 和食
そらは池袋駅東口から約400mのところにある、隠れ家的創作割烹バルです。割烹とフレンチの経験を持つ店主の匠の味は絶品で、メニューも味付けもセンスが◎です。ディナーでおすすめは、おまかせ握り6貫と全国から集めたこだわりの旬の24種野菜の彩サラダやうにグラタンで、毎年姿を変えるポテトサラダのケーキ仕立ては、思わず写真に撮りたくなるほどかわいいです。
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