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このページでは富山にあるうどん屋さんを紹介しています。うどんはそばと並ぶ日本の国民食。ツルっとなめらかな口あたりや麺のコシ、いりこだしの風味など、シンプルながら奥深いおいしさを持った料理です。食べ方の種類としては、キュっと締まった麺のコシを堪能できるざるうどんやぶっかけ、温かいつゆで食べられる釜揚げうどん、牛肉と玉ねぎの甘みがおいしい肉うどんなどが人気です。ご当地グルメブームを受けて、讃岐うどんをはじめ、稲庭うどんや味噌煮込みうどん、水沢うどんなど、各地の名物うどんも注目されています。サイドメニューにはカラッと揚がったちくわ天やかしわ天、おにぎりなどがあり、ボリュームも申し分ありません。トッピングや薬味を混ぜながら、飽きのこないおいしさを楽しめます。
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富山
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富山・滑川 - うどん
糸庄（いとしょう）は、ここでは富山のご当地グルメとして有名なもつ煮込みうどんが食べられます。創業から40年以上経っている老舗のうどん屋で、県外からももつ煮込みうどんを求めてお客さんがやってくるほどの人気ぶりです。麺は柔らかく汁は甘めの白味噌味でまろやかでコクがあり、たっぷりと入っているもつも臭みがなくいい感じに脂が乗っていておいしいです。
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