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下関・角島・宇部 - 海鮮・シーフード,ご当地グルメ
今回は下関でおすすめのふぐ料理店を紹介していきます。 数々の歴史の舞台となった下関は情緒あふれる街並みと美しい景観が素敵な街です。そんな下関を目で楽しんだ後は、是非この地ならではの味を楽しんでみてはいかがでしょうか。下関といえば、一度は口にしたいと思うのが「ふぐ」ですよね。 下関では河豚のことを「ふく」と呼び、これは「福」にあやかり縁起が良いとも言われています。日本のふぐ料理公許第一号店として開店した「春帆楼」をはじめ、下関にはふくを楽しめるお店がたくさんあります。 有名なふく刺し以外にも実に多くの調理法があり、また違った美味しさの発見があるでしょう。こちらでは選りすぐりの５店舗をご紹介しますので、是非この記事を参考にしていただき下関でふくを心ゆくまで堪能してみてください。
下関・角島・宇部 - グルメ
下関と言えば、壇之浦の合戦や巌流島の決闘など、歴史に残る名所が数多く存在する街です。関門海峡を目の前にして、その景色の美しさと海の幸の豊富さも魅力あふれる人気観光スポット！ そんな下関には、捕鯨の文化を今に伝えるクジラ料理や、下関名物「ふく」を使った料理など、下関でしか味わえない至福の味がたくさんあります。人気観光スポットとなっている唐戸市場をはじめ、下関に来たら味わうべきグルメを、どどんとご紹介。また食べたくなる味に出会えること間違いなしの名店が揃っています。
山口 - ご当地グルメ
山口県下関市の郷土料理、瓦そば。人気ドラマ「逃げるは恥だが役に立つ」で瓦そばの存在を知った方も多いのではないでしょうか。 瓦そばとは、熱した瓦の上に茶そばを乗せ、その上に錦糸卵や牛肉などの具材を乗せた食べ物で、めんつゆにくぐらせて食べます。瓦の上で焼かれたそばのパリパリ食感と具材、めんつゆの組み合わせが絶妙で、舌はもちろん目や耳でも楽しめるので大人気のお料理です。 見た目にインパクトもあり、フォトジェニックなので山口に訪れたらぜひ食べたいお料理です。 そこで今回は、山口で有名なおすすめの瓦そばの名店を紹介します。ぜひ、参考にしてくださいね。
下関・角島・宇部 - つけ麺
豚骨ラーメンと言えば博多ラーメンや熊本ラーメン、鹿児島ラーメンを思い浮かべる方が多くいらっしゃるのではないでしょうか？ 九州のイメージが強いですが、本州の最西端にある山口県下関市にも豚骨ラーメンの名店が多数存在しています。中には、わざわざ他県から訪れる人がいたり、席がすぐ埋まってしまう人気店も。 九州と本州をつなぐ関門海峡や日本海、瀬戸内海と3つの海に面している山口県下関市。自然や文化、歴史に恵まれた場所として栄え、山口県で一番人口が多い街としても成長しています。今回はラーメン大好きな人におすすめの山口県下関市でおいしいラーメンを5店舗をご紹介いたします。
下関・角島・宇部 - 海鮮・シーフード,ご当地グルメ
皆さんはふぐを食べたことはありますか？ ふぐは約6000年前の縄文時代頃から食べられている歴史のとても深い食材です。そんなふぐは、山口県の「県の魚」に指定され、ふぐの本場・下関にはふぐを扱うお店が数多くあります。今回はそんなお店の中でもリーズナブルな値段でふぐを楽しめるお店を５軒ご紹介します。 新大阪から鉄道を利用し2時間30分・東京から飛行機を利用し２時間ほどで到着できるので、休日のご旅行に山口県下関を訪れ、観光を楽しんだ後に、美味しいふぐを食べて幸せなひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。
萩・長門・俵山 - 寿司
山口県と言えば”フグ”が有名なイメージが強いかと思いますが、それだけではありません！ 日本海に面しており、魚のすみ家となることが多い萩沖は、まさに「魚介の宝庫」。イカの女王とも呼ばれる剣先イカや生ウニ、あまだいなど、新鮮な魚介類が豊富に揃っています。そんな萩を訪れたらぜひとも味わっておきたいのが、水揚げされたばかりの新鮮な魚介を使って作る「お寿司」です。 ということでここでは、萩でおすすめの絶品お寿司を食べられるお店を５軒ご紹介いたします。いずれも人気店で、事前の予約が必要なお店も。しっかりチェックして、おいしいお寿司を味わってきてくださいね。
下関・角島・宇部 - ラーメン,ご当地グルメ
日本全国には、札幌ラーメン、博多ラーメンなど、様々なご当地ラーメンがありますね。旅先では必ずご当地グルメを食してみるという人には、ご当地ラーメンを必ず食べるという人も多いのではないでしょうか。そんなラーメン好きの方は必見です！ 山口県の「宇部ラーメン」は食べたことありますか? 濃厚豚骨スープと中太麺が特徴のラーメンで、宇部市を中心にラーメン店が集中していて、地元の住人やラーメン好きの観光客の人気を集めています。濃厚な味わいの茶濁の豚骨、豚骨のにおいが強めなのも大切なポイントです。中太の柔らかい麺とスープが絶妙にからみ合います。まさにクセになる味です。最近では豚骨以外に味噌、つけ麺の人気店も増えています。そこで、本場の「宇部ラーメン」を食べるならこの店！ というラインナップを紹介します。
岩国・錦帯橋・柳井 - グルメ
「岩国寿司」とは、山口県岩国市周辺で江戸時代から食べられている伝統料理で、木枠の中に酢飯と具材を交互に重ねた押し寿司です。初代岩国藩主・吉川広家が料理番に作らせたのがその始まりと言われており、かつては保存食として重宝されてきました。錦糸卵やデンブ、レンコン、シイタケ、シュンギクなどの具材を使った寿司は、華やかな見た目が特徴で、今ではお祝いの席などで食べられています。 岩国市の有名観光地・錦帯橋の周辺には、長い伝統を持つ岩国寿司の名店が点在しており、こちらではその中から厳選したおすすめの５店を紹介します。各店で異なるこだわりにも注目です。ぜひ伝統の味を楽しんでくださいね。
萩・長門・俵山 - カフェ
江戸時代には長州藩主・毛利家の居城が置かれ、幕末には松下村塾で知られる吉田松陰ら、多くの維新志士を輩出した山口・萩。タイムスリップしたかのような景観が数多く残る街において、伝統工芸として古くから知られてきたのが「萩焼」です。安土・桃山時代、秀吉の朝鮮出兵に出陣した毛利輝元（後の長州藩主）が現地の陶工・李勺光を連れ帰り、彼らの釜を萩に作ったのが萩焼の始まりです。大名たちに「茶の湯」が親しまれた時代、萩焼は大変重宝されました。土の素朴な風合いと、表面にできた細かなヒビにより使い込むほど色味が変わることが萩焼の大きな特徴です。ここでは萩焼と気軽に触れ合える、萩市内のカフェをご紹介。まず実際に萩焼に触れて、購入の参考などにしてみてはいかがでしょうか。
萩・長門・俵山 - グルメ
本州の１番西側にある山口県。ふぐや瓦そばなどの名物料理、東洋随一の鍾乳洞の秋芳洞も有名です。また、近年「明治日本の産業革命遺産」の一部として登録された、萩の城下町を思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。400年前の趣のある城下町が継承された街並みは当時の地図を利用してもそのまま歩くことができて、レトロな雰囲気たっぷり。まるで歴史の教科書の中にいるかのようです。ゆっくり城下町を散策した後は、綺麗に手入れされた素敵な庭園のみえるカフェで一息入れてみてください。タイムスリップしたかのような優雅なひとときが過ごせます。
下関・角島・宇部 - 居酒屋
山口県の西部に位置している下関は、山口県最大の都市です。自然豊かで景色が良いことから、映画の撮影やドラマのロケ地としてもよく使用されています。下関のベスト観光シーズンは、草花が咲き始める春から夏にかけてです。しかし、夏場には梅雨の影響で大雨になることもあるので天候のチェックは必須です。そんな下関は、グルメの街としても人気があります。特に下関は、昔からクジラやフグなどの料理が有名です。その他にも、関門海峡の珍しい海の幸を食べることができます。今回は、下関で名物料理や自慢の厳選食材が堪能できる！居酒屋人気店13選を紹介していきます。地元の人から愛されている老舗店やローカル店、団体可能なお店、地酒にこだわっているお店などと幅広く紹介していきますので、下関旅行の参考になれば嬉しいです。
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