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このページでは山梨にあるうどん屋さんを紹介しています。うどんはそばと並ぶ日本の国民食。ツルっとなめらかな口あたりや麺のコシ、いりこだしの風味など、シンプルながら奥深いおいしさを持った料理です。食べ方の種類としては、キュっと締まった麺のコシを堪能できるざるうどんやぶっかけ、温かいつゆで食べられる釜揚げうどん、牛肉と玉ねぎの甘みがおいしい肉うどんなどが人気です。ご当地グルメブームを受けて、讃岐うどんをはじめ、稲庭うどんや味噌煮込みうどん、水沢うどんなど、各地の名物うどんも注目されています。サイドメニューにはカラッと揚がったちくわ天やかしわ天、おにぎりなどがあり、ボリュームも申し分ありません。トッピングや薬味を混ぜながら、飽きのこないおいしさを楽しめます。
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山梨 - うどん,郷土料理,ご当地グルメ
山梨県の郷土料理のといえば「ほうとう」。 観光地や県内至るところで「ほうとう」の看板や昇りが目に付き、2007年には農林水産省によりご当地ふるさとの味として「農山漁村の郷土料理百選」の中の一つに選ばれています。「ほうとう」とは小麦粉を練ってうどんの平麺よりも太くざっくりと切った麺を野菜と一緒に味噌仕立てで煮込んだ料理です。名前の由来は 漢字で「宝刀」と書き、甲斐の戦国武将、武田信玄が刀で具材を刻んだという逸話から名づけられたとも言われています。やはりご当地グルメは現地で食べるのが一番。山梨県民のソウルフードともいえる「ほうとう」がおいしく食べられる人気店を紹介します。
周辺スポット
富士五湖周辺 - うどん
関東方面からもアクセス便利な富士吉田市。最近は、各地から発着している格安で便利な高速バスを利用して訪れる観光客も増えています。富士吉田市は、富士山の北麓にある都市で、多くの観光名所や、季節を感じられるスポットが満載で、雄大な自然を存分に堪能することができます。コースターで有名な遊園地「富士急ハイランド」もあり、若者に人気があります。 また、富士山の自然の恵みがもたらす絶品グルメも盛りだくさんです。なかでも、古くから伝えられてきた「吉田うどん」は富士吉田市の代表的な名物で、味はお店によって個性的なものに仕上がっています。市内に60軒以上もあるうどん屋さんの中から、おすすめの絶品店を紹介します。
富士五湖周辺 - うどん
山梨のグルメといえばほうとうを思い浮かべる方が多いと思いますが、山梨に来たら吉田うどんも外せません！この記事では吉田うどんの名店を紹介していきます。 そもそも吉田うどんとは硬くてコシが非常に強い麺とスリダネが特徴となっているうどんです。吉田うどん農林水産省が各地に伝わるふるさとの味の中から選定した「農山漁村の郷土料理百選」の一つにも選ばれています。山梨県内にはそんな吉田うどんを食べられるお店がたくさんありますが、そのなかでもおすすめのお店を紹介します。※閉店する時間が早いお店があるので、事前に調べてから行くのがおすすめです。
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