お好み焼若竹

佐賀

佐賀県は唐津・伊万里・有田などが古くから陶磁器の産地として有名です。弥生時代の遺跡としては日本最大規模の吉野ヶ里遺跡があり火おこしや布づくりなどの体験プログラムを楽しむこともできます。県が面する海の一つである有明海はとても浅く泥の色をしており、ムツゴロウ・エツ・ワラスボなどの珍しい魚が生息しています。観光スポットとしては、茶畑に囲まれた情緒豊かな嬉野温泉、蓬莱山麓にある古湯・武雄温泉、断崖に7つの巨大な洞窟が並んでいる七ツ釜などがあります。 グルメでは、柔らかい赤身の赤にきめ細やかな脂肪が入った見事な霜降り肉の佐賀牛、九州伝統の家庭料理であるだご汁、呼子名産のイカを使ったイカ刺しやイカシュウマイ、具沢山の郷土料理、だぶなどがあります。