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牧場の牛乳・果物をたっぷり使用したジェラートが大人気
北海道の南部、洞爺湖のそばで牛たちを育てている牧場「レークヒル・ファーム」。乳搾りやバター作りの牧場体験ができ、家族や女性同士の旅行客から人気を集めています。
おすすめは、一番人気のジェラート。搾りたてのミルクをたっぷり使った、20種類ほどのジェラートが毎朝作られています。牧草地ののどかな眺めを楽しみながら、新鮮なミルクの味を味わうのがもちろん最高ですが、こちらはお土産として持ち帰ったり、通販することも可能です。
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のどかな牧場の様子
その他にもチーズやクッキーなどの牛乳を使った商品もテイクアウト可能。素朴で優しい味わいが魅力です。また、牧場や地元の畑で育った野菜や果物のジャムやピクルスも販売。素材の色や風味を大切にしたシンプルな味わいです。
どれも牧場だからこその新鮮な素材を使った品々。広大なロケーションと自然の味を体験しに、ぜひレークヒル・ファームを訪れてみてください。
| 住所 | 北海道虻田郡洞爺湖町花和127 |
|---|---|
| ウェブページ | https://www.lake-hill.com/ |
| 営業時間 | [冬期] 9:00〜17:00 [夏期] 9:00〜19:00 |
| 定休日 | 年中無休 |
| 補足情報 | 札幌から車で国道 230 号札幌～定山渓～中山峠経由 約2時間10分 |
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北海道は日本の最北端にあり、国内で一番の面積を誇ります。海産物が有名で、道内の各地にある朝市ではイクラやカニ、ホタテなどの新鮮な海の幸を味わうことができます。オホーツク海には「流氷の天使」と呼ばれる生物、クリオネが生息しており、その可愛らしさで高い人気を誇っています。日本最北の動物園である旭山動物園は行動展示で注目を集めており、動物の普段の生活や行動を観察することができます。 広大な土地を活かした酪農も盛んに行われており、牛乳やチーズ、バターなどの乳製品も有名です。観光スポットとしては富良野のラベンダー畑、ノスタルジックな魅力あふれる小樽の運河、バラエティ豊かな9種類の泉質が揃う登別温泉などがあります。
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