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“北京ダック”の老舗
あの高級なイメージがある北京ダックが、なんだか庶民的な料理だと身近に感じられるお店。ファーストフードのような雰囲気の中、北京ダックが出てくるのは新鮮で、その分リーズナブル。老舗の味はとにかくたれが美味しく、ダックスープも味が濃厚。行くならこの前門店が一番のおすすめ。ワンランク上の雰囲気を味わうことができます。
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中国 - グルメ
「北京に来たら万里の長城を見て北京ダックを食べなきゃ始まらない！」と、昔から中国でも言われているほどの北京ダック。ここはぜひ、北京グルメの筆頭に、名物の北京ダックを堪能したいですね！ 政府も認めるという押しも押されぬ有名老舗ブランドは2つ、全聚徳と便宜坊で、どちらも予約ができずに店の前に長い列ができるほどの人気です。でも最近は雰囲気がオシャレでフレンチにも似た盛り付けが楽しめるニューウェーブの北京ダック店も続々登場していますから、そちらも要チェック。 ここでは老舗店から新感覚なお店まで、北京ダックの人気店を4軒にしぼってご紹介しましょう！ そして北京ダックには、定番と言われる食べ方やマナーがあります。ぜひこの機会にマスターしてみてはいかが？
中国 - グルメ
天安門広場の南側に位置する、北京の古き良き街並みを堪能できるエリア「前門」。全長300mほどの狭い路地がひしめく大柵欄街は北京の老舗がずらりと並ぶストリートで、昔ながらの面影を残した建物を見て歩くだけでも楽しいエリアです。また、前門大街には清朝から続く老舗店や伝統的な中華レストランが集結し、清の皇帝ゆかりの店や地元のファンが多いお店が軒を連ねています。 今回は前門観光におすすめたしたい、北京式火鍋の発祥店やボリューム満点の焼売の老舗、お手頃に北京ダックをいただけるお店など、中国グルメをランチで堪能できるお店を厳選しました。どのお店も古くから続く実力派揃いです。ぜひ、参考にしてください。
| 住所 | 北京市東城区前門大街32号 |
|---|---|
| ウェブページ | http://www.quanjude.com.cn/ |
| 近くのイベント | 中国のイベント |
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北京は中国の首都であり、人口約2,200万人の中国第3の都市です。北京の代表的な名物のひとつは北京ダック。丁寧焼いたアヒルの皮や肉を小麦粉で作った皮にのせて、ネギやキュウリと一緒に甜麺醤等ののタレを付けて食べます。味はもちろん、パリパリの皮の食感も美味しい絶品北京グルメです。食べるのはもちろん、作る工程を見るのも楽しいのは飴細工です。お客さんの注文に合わせて、こねたり引っ張ったりしながら作り上げていきます。食べるのが勿体なく感じるかもしれません。 有名な観光地に挙げられるのは万里の長城。ユネスコの世界文化遺産にも登録されています。城壁の遺跡である万里の長城は長さ、21,196ｋｍにも及ぶとされ、中国の壮大な歴史を感じることができるスポットです。
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